小富蘇酒莊
Chateau Petit Faurie de Soutard

小富蘇酒莊（Chateau Petit Faurie de Soutard）位于法國(guó)波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級(jí)酒莊（Grand Cru Classe）之一。

小富蘇酒莊誕生于1851年，其園地曾經(jīng)屬于鄰近的蘇塔酒莊（Chateau Soutard）。自1978年以來(lái)，小富蘇酒莊一直由著名的卡地慕蘭（Capdemourlin）家族所擁有和掌管。除此之外，卡地慕蘭家族還擁有和管理著卡地慕蘭酒莊（Chateau Cap de Mourlin）和貝拉斯達(dá)城堡（Chateau Balestard La Tonnelle），以及位于蒙塔涅-圣埃美隆（Montagne-Saint-Emilion）的魯?shù)暇魄f（Chateau Roudier）。2017年6月，酒莊的產(chǎn)權(quán)發(fā)生了變化，酒莊被同時(shí)擁有蘇塔酒莊和拉芒德酒莊（Chateau Larmande）的法國(guó)大型保險(xiǎn)公司AG2R拉蒙蒂亞（AG2R La Montiale）收購(gòu)。

小富蘇酒莊現(xiàn)有8公頃園地，土壤以黏土、石灰石和沙土為主，葡萄種植比例為65%的梅洛（Merlot）、30%的品麗珠（Cabernet Franc）以及5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。酒莊種植的葡萄藤平均樹齡約為30年，主要采用人工采摘的方式。

酒莊生產(chǎn)的葡萄酒主要在控溫的不銹鋼大桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，期間進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），然后在新桶比例為50%的法國(guó)橡木桶中陳釀15到18個(gè)月。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒至少需要2-4年瓶中陳年才達(dá)到最佳適飲期。

小富蘇酒莊的平均年產(chǎn)量約為3,500箱，其佳釀酒風(fēng)偏向溫柔優(yōu)雅，同時(shí)亦充滿了層次與內(nèi)涵。該酒莊曾經(jīng)的女主人弗朗索瓦斯（Francois）曾說(shuō)：“小富蘇酒莊是一座列級(jí)酒莊，它生產(chǎn)的酒具有無(wú)與倫比的品質(zhì)，其復(fù)雜的口感與柔雅的氣質(zhì)達(dá)成了完美的結(jié)合?！蹦壳靶「惶K酒莊已發(fā)布的酒款有小富蘇酒莊紅葡萄酒（Chateau Petit Faurie de Soutard, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），該酒深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。