碧鉑古堡
Chateau Pibran

碧鉑古堡（Chateau Pibran）位于法國(guó)波爾多的上梅多克（Haut-Medoc）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）的讓-邁克·卡茲（Jean-Michel Cazes）管理。

碧鉑古堡始建于20世紀(jì)初。1941年，保羅·佩蘭·比亞（Paul Pibran Billa）購(gòu)買了碧鉑古堡并把酒莊更名為Chateau Pibran。后來(lái)在1987年，法國(guó)安盛集團(tuán)（AXA Group）從比亞家族手中收購(gòu)了碧鉑古堡，并增設(shè)了先進(jìn)的釀酒設(shè)備。此外，法國(guó)安盛集團(tuán)在波爾多左岸、波美侯（Pomerol）和蘇玳（ Sauternes）等地?fù)碛卸嗉抑魄f。

碧鉑古堡的葡萄園面積為17公頃，位于波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的土壤成分主要是礫石。園中主要種植的葡萄品種有54%的梅洛（Merlot）、45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和1%的味而多（Petit Verdot）。葡萄的平均樹(shù)齡是30年。酒莊的葡萄酒是在可控溫的不銹鋼大桶里進(jìn)行發(fā)酵，隨后置入法國(guó)橡木桶中陳釀。根據(jù)不同葡萄的采收年份，陳釀時(shí)間為12到15個(gè)月。

碧鉑古堡的正牌酒是碧鉑古堡紅葡萄酒（Chateau Pibran, Pauillac, France），而碧鉑古堡副牌紅葡萄酒（Chateau La Tour Pibran, Pauillac, France）是酒莊的副牌酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜，風(fēng)味物質(zhì)濃郁，品質(zhì)卓越。