塞瑞朗酒莊
Chateau Serilhan

塞瑞朗酒莊介紹 THE PROFILE

塞瑞朗酒莊（Chateau Serilhan）是法國(guó)波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。酒莊的現(xiàn)任莊主是狄蒂爾·馬塞利斯（Didier Marcelis）。

　　塞瑞朗酒莊目前的葡萄園面積為24公頃，其中有57%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有8%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為8,500株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后即進(jìn)入發(fā)酵階段（之前會(huì)進(jìn)行低溫發(fā)酵）。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入35%新的法國(guó)橡木桶中熟成16個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　塞瑞朗酒莊干紅葡萄酒（Chateau Serilhan, Saint-Estephe, France）是塞瑞朗酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為85,000瓶。

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