圖圣福莊園
Chateau Tour Saint-Fort

圖圣福莊園（Chateau Tour Saint-Fort）位于法國波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）子產(chǎn)區(qū)的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)酒村，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

圖圣福莊園位于圣埃斯泰夫的羅亞克（Laujac），二戰(zhàn)期間幾乎被完全摧毀。1992年，讓-路易·拉福特（Jean-Louis Laffort）買下圖圣福莊園，將酒窖翻新，并引進(jìn)先進(jìn)的釀酒設(shè)備和技術(shù)，酒莊才逐漸恢復(fù)了正常生產(chǎn)。

圖圣福莊園的葡萄園面積為14公頃，其中48%的土地用于栽培梅洛（Merlot），40%的土地用于栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），12%的土地用于栽培味而多（Petit Verdot）。釀造正牌葡萄酒所用的葡萄產(chǎn)自平均樹齡在50年左右的葡萄樹，釀造副牌葡萄酒所用的葡萄則產(chǎn)自平均樹齡在22年左右的葡萄樹。葡萄園內(nèi)土壤80%為石灰?guī)r，還有20%為礫石。

圖圣福酒莊使用的釀酒葡萄在收獲后首先會經(jīng)過篩選和破皮，接著會被置入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。正牌酒在發(fā)酵完成后會置被入40%的新法國橡木桶中熟成18個(gè)月，而副牌酒則會在舊橡木桶中熟成12至15個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

圖圣福莊園一般出產(chǎn)兩款葡萄酒——圖圣福莊園紅葡萄酒（Chateau Tour Saint-Fort, Saint-Estephe, France）和圖圣福莊園副牌紅葡萄酒（Le Baron d’Estours , Saint-Estephe, France）。在一些特別的年份，酒莊會推出一些其他酒款。