細(xì)語溪酒莊
Chatter Creek Winery

細(xì)語溪酒莊（Chatter Creek Winery）位于美國華盛頓州產(chǎn)區(qū)（Washington State），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家小型家庭式酒莊。

　　細(xì)語溪酒莊由戈登·羅森（Gordon Rawson）創(chuàng)建于1996年。戈登原本是一個紅酒經(jīng)銷商，常在閑暇時自己釀造紅酒。1987年，他進(jìn)入哥倫比亞酒莊（Columbia Winery）工作，在葡萄酒大師戴維·萊克（David Lake）的熏陶下，戈登的釀酒技術(shù)突飛猛進(jìn)。在哥倫比亞酒莊工作了將近十年后，戈登決定開辦自己的酒莊，主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的起泡酒。后來，他又將靜止葡萄酒加入自己酒莊的生產(chǎn)列表中，并在2000年離開哥倫比亞酒莊，全身心投入細(xì)語溪酒莊。

　　細(xì)語溪酒莊的釀酒葡萄選自華盛頓產(chǎn)區(qū)的亞基馬谷（Yakima Valley）、瓦拉瓦拉谷（Walla Walla）、和哥倫比亞谷（Columbia Valley）等地，力求酒莊釀出的葡萄酒能充分地展示出不同產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。

　　細(xì)語溪酒莊的釀酒葡萄均由手工采摘，破皮后后葡萄將被放入小型發(fā)酵桶進(jìn)行發(fā)酵。之后，葡萄酒會在成熟的橡木桶中進(jìn)行陳年，以免橡木風(fēng)味破壞葡萄酒本身的風(fēng)土風(fēng)味。因酒莊采用如此細(xì)心的釀造工藝，酒莊釀造出的葡萄酒結(jié)構(gòu)優(yōu)雅平衡，不僅擁有著舊世界的經(jīng)典風(fēng)格，還具備新世界果香濃郁的特色。

　　酒莊出產(chǎn)的葡萄酒均由手工釀造，沿襲了波爾多和羅訥河谷的經(jīng)典風(fēng)格，力圖表現(xiàn)華盛頓當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。目前，細(xì)語溪酒莊發(fā)布的酒款主要有內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、品麗珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Chardonnay）和馬爾貝克（Malbec）等葡萄酒，此外，酒莊還出產(chǎn)少量的混釀酒款，如細(xì)語溪105號混釀干紅葡萄酒（Chatter Creek Winery Blend 105）。