克利福德灣酒莊
Clifford Bay

克利福德灣酒莊（Clifford Bay）位于新西蘭的馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地處新西蘭的中心地帶，坐落于庫客海峽（Cook Strait）東部的入?？冢浔辈渴菈延^的白崖（White Cliffs），更北的地方是云霧之灣（Cloudy Bay），酒莊的景觀十分秀麗。因臨近克利福德灣（Clifford Bay），故酒莊以此命名。

　　克利福德灣酒莊的葡萄園分布在馬爾堡的阿沃特雷谷（Awatere Valley）和懷勞谷（Wairau Valley）的小產(chǎn)區(qū)。酒莊所有的葡萄園都經(jīng)過了新西蘭葡萄酒可持續(xù)發(fā)展協(xié)會的認證。1997年，酒莊收獲了第一批栽培的釀酒葡萄。自那時起，酒莊就致力于出品純凈清新且具有濃郁水果風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。位于阿沃特雷谷的葡萄園，氣候較為涼爽，土質(zhì)以獨特的雜砂巖層土壤為主，排水性好，十分適合葡萄的栽培。用該園出產(chǎn)的葡萄釀造而成的葡萄酒香氣濃郁，具有獨特的礦物質(zhì)風(fēng)味。而位于懷勞谷產(chǎn)區(qū)的葡萄園則以多石的淺灘土壤為主，排水能力強，因此生長在此處的葡萄樹根部發(fā)達，產(chǎn)量較低，葡萄風(fēng)味物質(zhì)集中。

　　在釀酒工藝上，酒莊采用小批量釀制的方法，目的是保留不同產(chǎn)地的葡萄所帶有的獨特風(fēng)土特征，注重展現(xiàn)葡萄本身的清新、平衡與風(fēng)味物質(zhì)。酒莊采用不銹鋼罐釀制白葡萄品種，并對溫度進行嚴格的監(jiān)控，從而生產(chǎn)出香氣清新、層次復(fù)雜且平衡性良好的白葡萄酒。對于釀造黑皮諾（Pinot Noir），酒莊結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代的釀酒方法，以此展現(xiàn)出該品種的風(fēng)味和優(yōu)雅。酒莊的黑品諾與霞多麗（Chardonnay）多采用法國橡木桶進行發(fā)酵和陳釀。

　　酒莊現(xiàn)已出品的酒款有霞多麗、長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾及灰皮諾（Pinot Gris），銷往世界各地，深受大眾的喜愛。