達澤托酒莊
Clos d'Alzeto

達澤托酒莊（Clos d'Alzeto）位于法國的科西嘉（Corsica）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內一座歷史較悠久的精品酒莊。

　　1820年，阿爾貝提妮家族（Albertini Family）創(chuàng)建了達澤托酒莊。至今為止，酒莊已有196年的歷史。阿爾貝提妮家族一直秉持著質量為上的釀酒理念，精心栽培葡萄樹和釀制優(yōu)質的葡萄酒，即使在二戰(zhàn)期間，該家族也不曾放棄過他們的釀酒理念。如今，帕斯卡·阿爾貝提妮（Pascal Albertini）和他的三個孩子繼承家族的釀酒傳統(tǒng)和理念，精心管理和運營著達澤托酒莊。

　　達澤托酒莊的葡萄園位于法國科西嘉產(chǎn)區(qū)的斜坡上，海拔為400-500米，面積為50多公頃。受地中海氣候和高海拔的影響，葡萄園內白天溫暖干燥，陽光充足，日照時間較長，夜晚涼爽，晝夜溫差大，有利于葡萄糖分的積累和風味物質的凝聚。葡萄園內土壤較為貧瘠，主要為花崗巖和片巖。酒莊精心栽培葡萄樹，比如對葡萄樹進行剪枝、疏葉以及疏果等，以便葡萄更好地生長和成熟。同時，酒莊堅持人與自然和諧相處的理念，尊重自然和周邊環(huán)境。目前，葡萄園內主要種植著維蒙蒂諾（Vermentino）、涅露秋（Nielluccio）、西雅卡雷羅（Sciacarello）和歌海娜（Grenache）等葡萄品種。

　　目前，艾利克斯·阿爾貝提妮（Alexis Albertini）擔任達澤托酒莊的釀酒師。在葡萄園里，艾利克斯時刻觀察葡萄的生長狀況，并根據(jù)天氣狀況和葡萄的成熟程度來判斷葡萄的最佳采收時間。艾利克斯把自己在蒙貝利耶大學（Montpellier University）學到的釀酒學（Oenology）知識與家族的釀酒傳統(tǒng)以及現(xiàn)代科學技術有效地結合起來，充分發(fā)揮每個葡萄品種的個性，以釀制出優(yōu)質的葡萄酒。

　　至今為止，達澤托酒莊已推出了多款葡萄酒，主要有經(jīng)典系列干紅葡萄酒（Clos d'Alzeto Tradition Red）、至尊系列桃紅葡萄酒（Clos d'Alzeto Prestige Rose）和甜白葡萄酒（Clos d'Alzeto Sweet White）等。