纏繞酒莊
Coiled Wines

纏繞酒莊（Coiled Wines）位于美國愛達(dá)荷州（Idaho）的蛇河谷（Snake River Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座精品酒莊。

　　纏繞酒莊的莊主是萊斯利·普勒斯頓（Lesile Preston），她同時(shí)擔(dān)任酒莊的釀酒師一職。萊斯利曾作為交換生前往法國學(xué)習(xí)法國文學(xué)，期間她品嘗了法國多個(gè)地區(qū)的美酒美食。回國后她于加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校（University of California at Davis）擔(dān)任法語老師，出于對(duì)葡萄酒的喜愛，她修讀了葡萄酒釀造學(xué)課程，并獲得了碩士學(xué)位。畢業(yè)后萊斯利曾于納帕谷（Napa Valley）的寶林酒莊（Clos du Bois）和圣茨伯里酒莊（Saintsbury）接受專業(yè)釀酒訓(xùn)練，隨后就職于著名的鹿躍酒莊（Stag's Leap Winery）。在兒子出生后，她辭去了原有的釀酒師工作，并于四年后創(chuàng)立了纏繞酒莊。

　　纏繞酒莊所在的蛇河谷產(chǎn)區(qū)是愛達(dá)荷州第一個(gè)法定種植區(qū)，也是該州最主要的葡萄酒生產(chǎn)地。該地區(qū)多火山活動(dòng)和洪水，因此土壤中混合了火山熔巖和湖泊沉積土。這種獨(dú)特的土壤排水性能好，加上干燥的氣候和較高的海拔，使得這塊土地得以種植出能展現(xiàn)本地風(fēng)土的高品質(zhì)葡萄。

　　纏繞酒莊目前已發(fā)布多款葡萄酒，其中以2012年份的雷司令干白葡萄酒（Colied Wines Dry Riesling）表現(xiàn)最為出色。這款酒散發(fā)著杏子、菠蘿、香蕉和花朵的復(fù)雜香氣，入口有豐富的核果風(fēng)味，余味脆爽帶有柑橘風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛。