科葡酒莊
Copp Winery

科葡酒莊（Copp Winery）位于美國(guó)佛羅里達(dá)州（Florida）水晶河（Crystal River）產(chǎn)區(qū)，是一座創(chuàng)意型酒莊。

　　多娜·科葡（Donna Copp）是科葡酒莊的代表，主要負(fù)責(zé)酒莊的招待事務(wù)?？破暇魄f十分熱情好客，酒莊設(shè)有品酒室鼓勵(lì)所有人隨時(shí)前來(lái)品嘗葡萄酒，并且前三款葡萄酒品嘗免費(fèi)。酒莊還為對(duì)葡萄酒一竅不知的游客提供科普知識(shí)，鼓勵(lì)他們輕松地享受葡萄酒，并學(xué)會(huì)制作品酒記錄。除了葡萄酒，科葡酒莊還精心準(zhǔn)備了拿手小吃，供前來(lái)品酒的客人品嘗。

　　科葡酒莊采用手工釀制方式釀造葡萄酒。釀酒的葡萄一部分來(lái)自自家葡萄園，一部分從外面進(jìn)口葡萄和葡萄汁。酒莊在發(fā)酵和裝瓶細(xì)節(jié)上尤為注重，以最大程度地減少亞硫酸鹽的使用量，從而保證酒莊的葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)久不變。

　　除了釀造葡萄酒，科葡酒莊還手工制作葡萄酒手提包、葡萄酒挎籃，甚至還會(huì)為婚禮法定節(jié)假日（情人節(jié)、復(fù)活節(jié)、母親節(jié)等）等特殊場(chǎng)合設(shè)計(jì)個(gè)性化的葡萄酒專屬酒標(biāo)，極具創(chuàng)意。

　　科葡酒莊一共推出40余款不同種類的葡萄酒，不僅有霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah & Shiraz），也有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Grigio）等，葡萄酒種類十分豐富。