歌崇酒莊
Corinne & Jean-Pierre Grossot

歌崇酒莊（Corinne & Jean-Pierre Grossot）坐落于弗雷茲（Fleys）村，夏布利（Chablis）的正東處?，F(xiàn)在歌崇酒莊由讓-皮埃爾•歌崇（Jean-Pierre Grossot）和他的妻子科琳（Corinne）經(jīng)營，已經(jīng)成為了一個(gè)現(xiàn)代化裝備的、宏偉的酒莊。同樣，該酒莊出產(chǎn)的美酒也達(dá)到了同樣的水平，口感純正而自然，風(fēng)味多樣而獨(dú)特。

　　讓-皮埃爾•歌崇和其妻科琳是這個(gè)釀酒世家的第三代傳人。歌崇酒莊引以為豪的夏布利AOC級(jí)佳釀來自于弗雷茲地區(qū)環(huán)繞酒莊斜坡上位置甚佳的葡萄園，它們是美利山（Mont de Milieu）一級(jí)產(chǎn)區(qū)山坡的自然延伸。歌崇酒莊致力于采用鮮明活潑的霞多麗葡萄釀造出色的夏布利佳釀，令佳釀?dòng)兄鴣碜杂趩⒛镫A（Kimmeridgian）土壤的典型礦物香味，明快的酸度，完美的平衡中有著美好的芬芳。

　　歌崇酒莊在釀酒過程中所用的葡萄都經(jīng)過手工采摘而來，并且經(jīng)過輕柔的垂直擠壓以確保最大限度的味道和香氣萃取。歌崇家族全心致力于釀造最高品質(zhì)的夏布利佳釀，令酒莊譽(yù)滿全球，在全世界各高檔餐飲場(chǎng)所內(nèi)都可找到歌崇的蹤影。