丹尼爾酒莊
Daniel Schuster

丹尼爾酒莊（Daniel Schuster）位于新西蘭坎特伯雷（Canterbury）的懷帕拉谷（Waipara Valley），是該地一家頗有名氣的酒莊。
　　
　　丹尼爾酒莊由丹尼爾•舒斯特爾（Daniel Schuster）創(chuàng)建于1986年。出生于布拉格（Prague）的丹尼爾被許多人視為新西蘭葡萄酒的先驅(qū)人物，因?yàn)樗苍S是新西蘭唯一一位可以稱得上名揚(yáng)海外的釀酒師。他曾在加州著名的躍鹿酒窖（Stag's Leap）擔(dān)任釀酒師。
　　
　　丹尼爾酒莊共有兩個(gè)葡萄園，面積達(dá)18公頃。一個(gè)是奧米西山園（Omihi Hills Vineyard），坐落在陽(yáng)光明媚的石灰石斜坡上；另一個(gè)為皮特里園（Petrie Vineyard），位于坎伯雷的中部。葡萄園的土壤肥沃，排水性良好；其氣候條件十分獨(dú)特，白天天氣溫和，夜晚涼爽，非常適合黑皮諾（Pinot Noir）的生長(zhǎng)，而且出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)秀。在葡萄園的管理方面，員工們通過(guò)手工修剪及手工采摘方式，采用無(wú)灌溉種植和綜合種殖的方法，恰到好處地開發(fā)了葡萄園。葡萄園內(nèi)種植有黑皮諾、雷司令（Riesling）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等葡萄。
　　
　　 結(jié)合優(yōu)越的風(fēng)土條件和釀酒師丹尼爾精雕細(xì)琢般的釀造工藝，丹尼爾酒莊的葡萄酒呈現(xiàn)出優(yōu)雅的口感與鮮明的個(gè)性，真實(shí)地展現(xiàn)了葡萄園的風(fēng)土條件，備受新西蘭海內(nèi)外消費(fèi)者的追捧。已發(fā)布的酒款有Daniel Schuster Omihi Hill Selection Pinot Noir、Daniel Schuster Sauvignon Blanc等。