迪樂塔酒莊
Dilecta Wines

迪樂塔酒莊（Dilecta Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的帕索羅布爾斯（Paso Robles）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)的一家知名精品酒莊。

迪樂塔酒莊莊主奧里恩·斯唐（Orion Stang）從小在美國加州中央海岸（Central Coast）長大。90年代早期，奧里恩的父母經(jīng)常帶著他到品酒室或是外出野餐。品酒室里葡萄酒的香氣引起了他對葡萄酒的興趣，這是他和葡萄酒的最初接觸。2005年，奧里恩到意大利留學(xué)學(xué)習(xí)葡萄酒知識，并在托斯卡納（Tuscany）尋找和了解上乘的葡萄酒。之后，奧里恩離開了意大利，來到了納帕縣（Napa County）的烹飪學(xué)院（Culinary Institute）繼續(xù)學(xué)習(xí)侍酒知識，并獲得了侍酒師（Sommelier）資格認(rèn)證。奧里恩渴望能夠親手釀造出品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。幸運的是，他得到了在布克酒莊（Booker Winery）的工作機(jī)會，并在這里學(xué)習(xí)了大量有關(guān)釀酒的知識。2011年，他開始打造自己的葡萄酒品牌，建立起迪樂塔酒莊。奧里恩給酒莊命名為“Dilecta”，在拉丁語里有熱愛和被愛的意思。莊主希望人們能像他對釀酒那樣的熱情去熱愛葡萄酒，享受葡萄酒帶來的不一樣的體驗。

迪樂塔酒莊的葡萄主要來自加州中央海岸的葡萄園，如基姆西園（Kimsey Vineyard）、格倫羅斯園（Glenrose Vineyard）和比恩納西多園（Bien Nacido Vineyard），釀酒葡萄主要為西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和慕合懷特（Mourvedre）。

迪樂塔酒莊主要出產(chǎn)紅葡萄酒，如迪樂塔競賽干紅葡萄酒（Dilecta Wines Match）和迪樂塔比恩納西多干紅葡萄酒（Dilecta Wines Bien Nacido）。目前出產(chǎn)的幾款葡萄酒都得到了高分評價，如2013年份的迪樂塔競賽干紅葡萄酒就分別獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、帕克團(tuán)隊（Robert Park Team）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給出的92分、93分和93分的高分評價，2013年份的迪樂塔比恩納西多干紅葡萄酒則分別獲得了《葡萄酒愛好者》和帕克團(tuán)隊給出的92分和94分的高分評價。