比圖澤-普里厄酒莊
Domaine?Bitouzet-Prieur

比圖澤-普里厄酒莊（Domaine Bitouzet-Prieur）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的沃爾奈（Volnay）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

　　比圖澤-普里厄酒莊是一座世代傳承的家族酒莊。1860年，西蒙·比圖澤（Simon Bitouzet）開始在沃爾奈村種植葡萄。1981年，文森特·比圖澤（Vincent Bitouzet）作為比圖澤家族（Bitouzet Family）的第五代繼承人，正式接管了自家的酒莊。后來(lái)，文森特和休伯特·普里厄（Hubert Prieur）的女兒安妮·普里厄（Annie Prieur）喜結(jié)連理，并繼承了杰克·普里厄酒莊（Domaine Jacques Prieur）位于默爾索村（Meursault）和伯恩（Beaune）的葡萄園。由此，文森特將酒莊合并，改名為比圖澤-普里厄酒莊。文森特和安妮的兒子弗朗索瓦·比圖澤（Francois Bitouzet）掌握了足夠的葡萄種植和葡萄酒釀造的知識(shí)，并積累了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，索性也開始加入酒莊的管理和運(yùn)營(yíng)中來(lái)。在他們共同的悉心管理和經(jīng)營(yíng)下，比圖澤-普里厄酒莊逐漸成為了一座知名酒莊。

　　比圖澤-普里厄酒莊的葡萄園分布在伯恩丘的三個(gè)產(chǎn)酒村，除了文森特自家酒莊位于沃爾奈村世代傳承的面積為7公頃的葡萄園外，還包括他婚后繼承的位于默爾索村的3公頃葡萄園和位于伯恩的1公頃葡萄園。葡萄園內(nèi)種植的品種包括黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。園內(nèi)的土壤排水性能很好，且富含石灰?guī)r，保證了葡萄樹吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)。此外，葡萄樹種在東南朝向的斜坡上，有利于積累熱量，使葡萄充分成熟。

　　比圖澤-普里厄酒莊釀造的葡萄酒主要為黑皮諾紅葡萄酒和霞多麗白葡萄酒。其中白葡萄酒是在普里厄家族（Prieur family）位于默爾索村的釀酒廠釀造的，而紅葡萄酒則是在酒莊位于沃爾奈村的釀酒廠釀造的。酒莊在釀造白葡萄酒時(shí)完全采用全新的橡木桶進(jìn)行釀造，使得釀出的葡萄酒單寧柔順，口感順滑。酒莊釀出的紅葡萄酒則帶有典型的紅色水果風(fēng)味，還伴有紫羅蘭的花香。

　　目前，比圖澤-普里厄酒莊已推出多款葡萄酒。其中，比圖澤-普里厄酒莊克洛西納（沃爾奈一級(jí)園）紅葡萄酒（Bitouzet-Prieur Clos des Chenes Volnay Premier Cru）、比圖澤-普里厄酒莊圣維尼（伯恩一級(jí)園）紅葡萄酒（Bitouzet-Prieur Cent Vignes Beaune Premier Cru）和比圖澤-普里厄酒莊桑特諾（默爾索一級(jí)園）白葡萄酒（Bitouzet-Prieur Santenots Meursault Premier Cru）等酒款均出產(chǎn)自一級(jí)園，品質(zhì)出眾，備受追捧。