水沫酒莊
Domaine de la Charmoise

水沫酒莊（Domaine de la Charmoise）位于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）的都蘭（Touraine）產(chǎn)區(qū)，是一座家族所有的較為出色的酒莊。

　　水沫酒莊的擁有者是馬里奧奈特家族（Marionnet Family），酒莊現(xiàn)由亨利·馬里奧奈特（Henry Marionnet）和讓-塞巴斯蒂安·馬里奧奈特（Jean-Sebastien Marionnet）打理。

　　水沫酒莊擁有自己的葡萄園，該葡萄園在1967-1978年間經(jīng)過了重新培植和擴(kuò)張，如今其占地面積達(dá)60公頃。園內(nèi)種植的主要葡萄品種是佳美（Gamay）和長相思（Sauvignon Blanc），種植面積分別為33公頃和20公頃。其中佳美的產(chǎn)量約為550升/公頃，長相思的產(chǎn)量則為400升/公頃。葡萄園位于都蘭產(chǎn)區(qū)的東部，其大陸性氣候非常適宜佳美和長相思的生長，釀酒葡萄往往能夠達(dá)到完美的成熟度。園內(nèi)的土壤主要是燧石以及少量的硅石和礫石，賦予了酒莊葡萄酒獨(dú)特的礦物風(fēng)味。釀酒工藝方面，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒是在不銹鋼桶中發(fā)酵和熟化的。

　　目前，酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量為400,000瓶。水沫酒莊已發(fā)售多款紅、白葡萄酒，包括水沫酒莊特釀古赫蒙德佳美干紅葡萄酒（Domaine de la Charmoise Cuvee Gourmande Gamay）、水沫酒莊特釀古赫蒙德老藤佳美干紅葡萄酒（Domaine de la Charmoise Cuvee Gourmande Gamay Vieilles Vignes）和水沫酒莊特釀古赫蒙德長相思干白葡萄酒（Domaine de la Charmoise Cuvee Gourmande Sauvignon Blanc）等。酒莊所出產(chǎn)的佳美紅葡萄酒往往帶有迷人的紅色水果風(fēng)味，其長相思白葡萄酒則香氣馥郁，十分誘人。