舒馥酒莊
Domaine?de?la?Chevrue

舒馥酒莊（Domaine de la Chevrue）位于法國(guó)盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)，釀酒歷史悠久。

　　1925年，舒馥酒莊所在地被雷貝家族（Leble Family）收購(gòu)，隨后家族將這塊土塊租給不同的佃戶，尤金·約瑟夫（Eugene Joseph）就是其中之一。約瑟夫和他的兒子路易斯·尤金（Louis Eugene）在所租賃的土地上種植了4公頃的葡萄樹(shù)，這正是舒馥酒莊的開(kāi)始。除此之外，他們還在這塊土地上種植了豌豆、洋薊、青豆等蔬菜。1935年，葡萄園擴(kuò)大至10公頃。1945年，葡萄園內(nèi)的所有葡萄遭受凍害，當(dāng)年顆粒無(wú)收。20世紀(jì)60年代，尤金·約瑟夫改變了過(guò)去壓榨葡萄的方法，使用電力設(shè)備壓榨葡萄。如今，葡萄園面積已有24公頃。

　　舒馥酒莊的葡萄園內(nèi)土壤種類有片麻巖、片巖和粘壤土，園內(nèi)葡萄樹(shù)齡平均為30年。酒莊在栽培葡萄的同時(shí)，注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)。葡萄園每年只用除草劑除草一次。只有需要防治病蟲(chóng)害時(shí)，才會(huì)用到化學(xué)制品。

　　目前舒馥酒莊已發(fā)布多款葡萄酒，其中以勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）作為釀酒葡萄，采用酒泥培養(yǎng)法釀制的慕斯卡德葡萄酒（Domaine de la Chevrue Muscadet Sevre et Maine Sur Lie） 口感清新富有活力，適合與海鮮、魚類和貝類搭配飲用。因品質(zhì)卓越，這款酒在韋爾圖葡萄酒大賽上（Vertou Wine Competition）多次獲獎(jiǎng)。