弗朗第埃爾酒莊
Domaine de la Ferrandiere

弗朗第埃爾酒莊（Domaine Ferrandiere）位于法國南部地中海沿岸的葡萄種植區(qū)域朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon），距地中海僅40公里，是法國南部一個具有地形特色的酒莊。

 酒莊占地面積為100公頃，所在土地位于一片封閉海灣而演變成的古老濕地上，在比利牛斯山脈上升時期與海洋隔絕。濕地的前身，是一片咸水湖，咸水湖所在地區(qū)氣候環(huán)境惡劣，令人非常不愉快，于是湖水被路易十四（ Louis XIV）在17世紀末被排干，露出的土地在法蘭西第二帝國時期被穩(wěn)步開墾和種植。1922年，高氏家族（Gau）在這片濕地上成立弗朗第埃爾酒莊，建造了酒廠和地窖，并擴大了原有的葡萄園。19世紀以來，弗朗第埃爾酒莊一直受到高氏家族的持續(xù)監(jiān)督。2013年，酒莊由讓·克勞德·馬斯（Jean-Claude Mas）購買。讓·克勞德·馬斯有15處地產(chǎn)，每年在60多個國家和地區(qū)銷售2200萬瓶葡萄酒。這位優(yōu)秀的酒莊管理者將酒莊更好的發(fā)展，向世界展示出朗格多克，這個出色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

 由于弗朗第埃爾酒莊地形的特殊性，酒莊的粘土和石灰石土壤與鄰近的土地有很大不同，土壤鹽分充足且富含礦物質(zhì)。每年春季，葡萄園都會被淹沒，土壤鹽分被稀釋，這也降低了后期霜凍的風(fēng)險，從而減少了有害的昆蟲根瘤蚜的影響，這也使得其釀造的葡萄酒具有明顯的礦物質(zhì)和酸度特征。葡萄園在每個冬季之后都要經(jīng)歷長達40天的洪水期，以調(diào)節(jié)其生長土壤的自然鹽度。

 這個有著特殊地形的葡萄莊園可以容納18種葡萄品種：梅洛（Merlot），馬爾貝克（Malbec），霞多麗（Chardonnay），長相思（Sauvignon Blanc），馬瑟蘭（Marselan），雷司令（Riesling），黑皮諾（灰，黑、白）（Pinots gris, noir, blanc）...... 酒莊產(chǎn)量約為6500升/公頃，種植密度為每公頃5400株藤。在1980年代初期，酒莊開始了經(jīng)典葡萄品種的種植，并引入了冷浸漬和酒莊內(nèi)裝瓶技術(shù)，隨后又增加了新品種?，F(xiàn)在，該酒莊對技術(shù)和實踐進行了現(xiàn)代化改造，對7至25年樹齡的葡萄藤進行機械收割，以可持續(xù)的方式進行耕種，釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

 弗朗第埃爾酒莊的標志性葡萄酒是頂級白葡萄酒（ Le Grand Vin Blanc）：由霞多麗、維歐尼、長相思和灰皮諾混釀而成；頂級紅葡萄酒（Grand Rouge）：由赤霞珠、長相思、梅洛、馬瑟蘭和維歐尼混釀而成；雷司令葡萄酒和微氣泡灰皮諾葡萄酒（Ferrandiere Pinot Gris Frizzante）。每一款酒都精致且值得回味。比如頂級白葡萄酒帶有豐富而有表現(xiàn)力的洋槐蜂蜜、木瓜、成熟的梨和淡淡的香料和煙熏味。頂級紅葡萄酒口感柔和，單寧細膩，將煙熏味完美融于酒中。雷司令葡萄酒乍一看是中規(guī)中矩的葡萄酒，但在開瓶時就展現(xiàn)出來許多微妙的特征，結(jié)合了香氣的復(fù)雜性、整體的精致和令人難以置信的余味?；移ぶZ微起泡酒散發(fā)著豐富的葡萄柚、紅漿果和白桃的香氣，新鮮的果香和諧地融入酒中，彰顯出朗格多克-露喜龍地區(qū)葡萄酒別具一格的風(fēng)采。