慕吉酒莊
Domaine Georges Mugneret-Gibourg

慕吉酒莊（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）位于法國勃艮第的沃恩·羅曼尼村（Vosne-Romanee），它的名氣雖然不及該村的其他名莊，但所產(chǎn)的葡萄酒卻被業(yè)內(nèi)人士譽為勃艮第的經(jīng)典，就連著名的酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）先生每年給予該酒莊葡萄酒的評分也都在90分以上。

　　慕吉酒莊是由同一家族所有的兩家酒莊——慕尼吉布酒莊（Domaine Mugneret-Gibourg）和喬治慕尼酒莊（Domaine Georges Mugneret）合并而成的。慕尼吉布酒莊是安德烈·慕尼黑（Andre Mugneret）和妻子珍·吉布（Jeanne Gibourg）于1993年共同創(chuàng)建的，而喬治慕尼酒莊則是由兩人的兒子喬治·慕尼黑（Georges Mugneret）創(chuàng)建的。后來，這兩家酒莊被喬治合二為一。如今，慕吉酒莊由他的女兒瑪麗·克里斯汀·慕尼黑（Marie Christine Mugneret）和瑪麗·安德烈·慕尼黑（Marie Andree Mugneret）共同經(jīng)營打理?？死锼雇∝撠?zé)釀酒，安德烈則負責(zé)銷售葡萄酒。

　　慕吉酒莊共擁有14公頃葡萄園，除了部分葡萄園由酒莊打理外，其余的由多位佃農(nóng)代為耕種，這些佃農(nóng)主要以法布里斯·維格（Fabrice Vigot）和帕斯卡·慕尼黑（Pascal Mugneret）為代表。慕吉酒莊注重環(huán)境保護，他們從不使用農(nóng)藥、殺蟲劑等化學(xué)藥品，而是采用人工除草、施用有機化肥這種有機方式耕作葡萄園，目的就是為了能夠展現(xiàn)當?shù)氐娘L(fēng)土特色。

　　該酒莊遵循傳統(tǒng)，釀酒所用的葡萄去梗后會進行為期4-5天的低溫冷浸，之后再經(jīng)過10天的發(fā)酵期。慕吉酒莊在釀制特級酒時使用65%的新橡木桶，釀制一級酒時則使用35%的新橡木桶，釀制村莊級酒時則使用20%的新橡木桶。如今，酒莊在釀酒時使用橡木桶的比例已有所下降（在20世紀80年代，酒莊釀制特級酒時會使用80%的新橡木桶），不過橡木桶的使用則更為細致，釀制不同風(fēng)格的酒會采用不同的橡木桶，從而突顯每一塊葡萄園的風(fēng)土特色。