讓克·日哈河丹酒莊
Domaine Jacques Girardin

讓克·日哈河丹酒莊（Domaine Jacques Girardin）位于法國勃艮第（Burgundy）子產(chǎn)區(qū)伯恩丘（Cote de Beaune）的桑特奈（Santenay）產(chǎn)酒村，是該酒村內(nèi)一座由家庭經(jīng)營的歷史悠久的酒莊。

　　讓克·日哈河丹酒莊的歷史最早可以追溯到16世紀(jì)70年代，因為日哈河丹家族（The Girardin Family）從1570年就開始在勃艮第地區(qū)生活了。二戰(zhàn)以前，日哈河丹家族主要從事農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)活動。二戰(zhàn)以后開始種植葡萄樹并釀造葡萄酒。2003年，酒莊新收購了5公頃的葡萄園，如今酒莊共有17公頃葡萄園。目前，讓克·日哈河丹酒莊的莊主是讓克·日哈河丹（Jacques Girardin）和瓦萊麗·日哈河丹（Valerie Girardin）夫婦，其中，讓克是日哈河丹家族的第12代后人。如今，讓克和瓦萊麗的兒子賈斯汀·日哈河丹（Justin Girardin）也加入了讓克·日哈河丹酒莊，在一家人的辛勤付出下，酒莊經(jīng)營得很紅火。

　　讓克·日哈河丹酒莊葡萄園的總面積為17公頃，主要分布在桑特奈、薩維尼（Savigny-les-Beaune）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以及玻瑪（Pommard）等多個產(chǎn)酒村，其中還包括了多個一級園。由于這些葡萄園的位置比較分散，因此各葡萄園具體的風(fēng)土情況差異較大，但是總體來說，讓克·日哈河丹酒莊各個葡萄園都能為葡萄樹的健康成長提供比較充足的水分和養(yǎng)分。在此基礎(chǔ)上，各園區(qū)獨特的風(fēng)土條件還能賦予葡萄獨特的風(fēng)味，使葡萄酒更加迷人。此外，讓克·日哈河丹酒莊在葡萄園的管理上也付出了很多心血，比如十分注重對葡萄園的環(huán)境保護(hù)，不會過度干預(yù)葡萄樹的成長，有利于最大限度地反映出所在園區(qū)的風(fēng)土特色。

　　目前，讓克·日哈河丹酒莊每年出產(chǎn)的葡萄酒類型主要包括紅葡萄酒和白葡萄酒，種類涵蓋霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。由于讓克·日哈河丹酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味獨特，質(zhì)地優(yōu)雅，因此受到了很多消費者的青睞。