吉頓酒莊
Domaine Jean Guiton

吉頓酒莊（Domaine Jean Guiton）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)的子產(chǎn)區(qū)伯恩（Beaune），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式酒莊。

　　吉頓酒莊的現(xiàn)任莊主是紀(jì)堯姆·吉頓（Guillaume Guiton），他是讓·吉頓（Jean Guiton）的兒子。從1998年開始，紀(jì)堯姆和父母一起參與酒莊的管理和葡萄酒釀造等工作；到2003年，紀(jì)堯姆就開始獨(dú)立開展酒莊的釀酒工作了。

　　吉頓酒莊一共擁有11.5公頃的葡萄園，全部種植著黑皮諾（Pinot Noir）這一種葡萄品種。這些葡萄園分布在伯恩丘產(chǎn)區(qū)的不同地塊，多為面積不超過(guò)半公頃的精心管理的小葡萄園。在這些葡萄園中，有5個(gè)一級(jí)葡萄園（Premier/1er Cru），吉頓酒莊使用這些葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造出的葡萄酒十分優(yōu)質(zhì)，且獨(dú)具特色。同時(shí)，酒莊還擁有4個(gè)村莊級(jí)（Village level）葡萄園，以及3個(gè)大區(qū)級(jí)（Regional level）葡萄園，分別用以種植專門釀造村莊級(jí)葡萄酒和大區(qū)級(jí)葡萄酒的釀酒葡萄。除紅葡萄酒之外，紀(jì)堯姆還會(huì)使用大區(qū)級(jí)葡萄園出產(chǎn)的葡萄來(lái)釀造少量的白葡萄酒。憑借紀(jì)堯姆精湛的釀酒技術(shù)和對(duì)釀酒原料嚴(yán)格的挑選和分類，吉頓酒莊的葡萄酒以其可靠純粹的特性而著稱，它們擁有令人愉悅的風(fēng)格，細(xì)膩優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)，濃郁的水果風(fēng)味，完整美妙的單寧。這些葡萄酒無(wú)論是在年輕時(shí)享用，還是選擇用以收藏，都能展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。

　　目前，吉頓酒莊出產(chǎn)的酒款主要有科維（拉都瓦一級(jí)園）紅葡萄酒（La Corvee Ladoix Premier Cru）、波伊利（薩維尼一級(jí)園）紅葡萄酒（Les Peuillets Savigny-les-Beaune Premier Cru）和韋熱萊斯（佩爾南-韋熱萊斯一級(jí)園）紅葡萄酒（Les Vergelesses Pernand Vergelesses Premier Cru）等。即使在氣候條件優(yōu)越且葡萄收成較好的年份，吉頓酒莊也只出產(chǎn)3,300箱葡萄酒，因此酒莊的酒款一經(jīng)面市，便受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的熱烈追捧和積極搶購(gòu)。