米利拉酒莊
Domaine La Milliere

米利拉酒莊（Domaine la Milliere）位于羅訥河谷教皇新堡產(chǎn)區(qū)（Chateauneuf du Pape）北部。教皇新堡屬地中海氣候，冬天溫和，夏天日照充足，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)上乘的葡萄酒而聞名，是南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)最著名，最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

       米利拉酒莊的名稱來源，至今沒有一個(gè)確切的說法，“Milliere”可能是來源于羅馬時(shí)代的長度計(jì)量單位“miliaire（意為千米）”?？梢源_定的是，酒莊歷史和阿諾（Arnaud）家族密不可分。早在1940年，米利拉酒莊就由費(fèi)爾南·阿諾（Fernand Arnaud）買下。當(dāng)時(shí)酒莊已經(jīng)開始釀造葡萄酒，不過其園地里還種有櫻桃、蘋果等其他水果。此后，酒莊就在阿諾家族中一代代傳承下來，現(xiàn)任釀酒師米歇爾·阿諾（Michel Arnaud）是酒莊的第五代繼承人。米歇爾從小便受到了家族的熏陶，喜歡在葡萄園內(nèi)玩耍，熟悉了解葡萄園的每一個(gè)角落。直到1983年，經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)和數(shù)年實(shí)踐的米歇爾才接手管理米利拉酒莊。

       米利拉酒莊共擁有27公頃葡萄園，其中15公頃用于種植釀造教皇新堡葡萄酒的葡萄，8公頃用于種植釀制羅訥河谷葡萄酒的葡萄，另外4公頃用于種植釀造地區(qū)餐酒（Vin de Pays）的葡萄。園地上覆蓋著拳頭大小的鵝卵石，以及排水良好的砂巖和富含礦物的石灰?guī)r，土壤條件可謂得天獨(dú)厚。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種多樣，最主要的品種是西拉。大多數(shù)葡萄樹的樹齡為80到100年，最老的葡萄樹甚至可以追溯到1891年。55年的西拉（Syrah）與已有百年樹齡的慕合懷特（Mourvedre）、神索（Cinsault）和古諾瓦茲（Counoise）生長在一起，造就了酒莊葡萄獨(dú)有的味道與芳香。除了種植葡萄，其園區(qū)還種植有綠橡樹、松樹和香灌木。

       米利拉酒莊園內(nèi)所有的葡萄樹均采用有機(jī)農(nóng)業(yè)的方式管理，尊重生態(tài)平衡，多采取人工勞作，減少機(jī)械化。采摘回來的葡萄經(jīng)過去梗破皮后，放在水泥桶中發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為20-25天。發(fā)酵完成后的葡萄酒先放在水泥桶熟成，隨后轉(zhuǎn)移至大桶中陳釀2至3年，最后由米歇爾完成調(diào)配，裝瓶前不經(jīng)過澄清和過濾。釀酒師米歇爾說：“我希望以酒來展示這塊生養(yǎng)了我的自然、純凈的土地。土壤的饋贈(zèng)、葡萄樹的歷史，以及獨(dú)特的自然環(huán)境，都將融合在酒中。”

       米利拉酒莊的主要酒款有：米利拉酒莊教皇新堡老藤干紅葡萄酒、米利拉酒莊教皇新堡老藤白葡萄酒、米利拉酒莊羅衲河谷老藤干紅葡萄酒等。值得一提的是，酒莊出產(chǎn)的由白歌海娜（Grenache Blanc）、克萊雷（Clairette）和布布蘭克（Bourboulenc）釀制的，十分稀有的教皇新堡白葡萄酒，每年最多出產(chǎn)1,200瓶。