拉蓋爾酒莊
Domaine Laguerre

拉蓋爾酒莊（Domaine Laguerre）位于法國南部的朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營式酒莊。

現(xiàn)任莊主埃里克·拉蓋爾 （Eric Laguerre）出身于釀酒世家。1999年，他開始接管家族酒莊。在他的帶領(lǐng)下，拉蓋爾酒莊摒棄量化生產(chǎn)模式，在種植和釀造過程中不使用化學(xué)用劑，秉持尊重自然風(fēng)土的態(tài)度，實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)。

拉蓋爾酒莊的葡萄園靠近比利牛斯（Pyrenees）山脈中海拔地區(qū)。這里受地中海和大陸性氣候的雙重影響，并且在特蒙塔納風(fēng)（Tramontane）的調(diào)節(jié)作用下，葡萄園的土壤相對(duì)干燥，主要由花崗巖組成。該地的氣候和土壤特征能夠幫助葡萄樹更好地抵御病蟲害。園內(nèi)種植的紅葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）等；白葡萄品種包括白歌海娜（Grenache Blanc）、馬卡貝奧（Maccabeu）、瑚珊（Roussanne）、瑪珊（Marsanne）和侯爾（Rolle）等。

酒莊對(duì)葡萄園采取科學(xué)的管理措施，所有栽培步驟均按照農(nóng)歷進(jìn)行，以保護(hù)土壤中的生物活動(dòng)，促進(jìn)葡萄藤的營養(yǎng)循環(huán)。當(dāng)采收結(jié)束后，酒莊會(huì)對(duì)葡萄園地塊進(jìn)行松土和深翻，為葡萄藤新梢生長(zhǎng)提供天然養(yǎng)分。當(dāng)進(jìn)入枝葉管理階段，酒莊會(huì)通過剪枝來保護(hù)葡萄樹上過冬的芽眼的位置和數(shù)量，以防止疾病的侵害。到了夏末，酒莊還會(huì)采取種草或雜草控制（Enherbement）等方式，確保葡萄樹所需的陽光和水分達(dá)到平衡，以收獲理想成熟度的葡萄果實(shí)。

酒莊的葡萄采收期為九月底至十月中旬，皆由人工采收。采摘后的葡萄經(jīng)分類篩選后運(yùn)送到釀酒車間，不同的葡萄品種是分開釀造的。在陳釀酒窖中，酒莊還會(huì)對(duì)酒液的口感和風(fēng)味不斷進(jìn)行評(píng)測(cè)，以確保成酒的品質(zhì)。

目前，拉蓋爾酒莊已發(fā)布的酒款包括拉蓋爾酒莊帕薩奇紅葡萄酒（Domaine Laguerre Le Passage）、拉蓋爾酒莊巖薔薇紅葡萄酒（Domaine Laguerre Le Ciste）、拉蓋爾酒莊EOS白葡萄酒（Domaine Laguerre EOS Blanc）和拉蓋爾酒莊Oxy白葡萄酒（Domaine Laguerre Oxy Blanc）等。其中，2003年份的拉蓋爾酒莊巖薔薇紅葡萄酒曾獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）90分的好評(píng)。