德魯埃酒莊
Domaine Pierre-Jacques Druet

德魯埃酒莊(Domaine Pierre-Jacques Druet)位于盧瓦爾河產(chǎn)區(qū)（Loire）中部的布爾格伊（Bourgueil）。從羅馬時代開始，該產(chǎn)區(qū)就開始譜寫葡萄種植的歷史了。

 

　　德魯埃酒莊的擁有者是皮埃爾·雅克·德魯埃（Pierre Jacques Druet），他來自久負盛名的小鎮(zhèn)安伯瓦茲（Ambooise）。皮埃爾從1980年開始接管酒莊。起初，皮埃爾的父親決定投身葡萄酒業(yè)，購置了幾公頃葡萄園并潛心鉆研釀酒。經(jīng)過皮埃爾的不懈努力，酒莊葡萄園的面積已經(jīng)達到了二十公頃，由二十個不同的小葡萄園組成。這里有著盧瓦爾河谷最典型的石灰?guī)r土壤，溫度常年在8-9之間，濕度常年接近100%，為葡萄酒的緩慢發(fā)酵提供了絕佳條件。這樣的條件，也有利于葡萄酒的緩慢熟成。

 

　　皮埃爾經(jīng)常虛心請教當(dāng)?shù)亟?jīng)驗豐富的釀酒師，因為他們有著傳承了幾代人的釀造經(jīng)驗。當(dāng)?shù)氐脑S多葡萄種植者也采納了皮埃爾的種植理念。皮埃爾釀造的葡萄酒要經(jīng)過長時間的木桶或不銹鋼桶熟成，釀成的葡萄酒果香濃郁，口感極其平衡。