匹克曼家族酒莊建于20世紀(jì)初，占地48公頃，葡萄園分布在莫里（Maury）和里韋薩特（Rivesaltes）產(chǎn)區(qū)。充滿藝術(shù)美感的品酒室、高大嶄新的不銹鋼發(fā)酵罐以及其他的現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備，都展示出酒莊的現(xiàn)代化面貌和不容忽視的技術(shù)支撐。
匹克曼家族酒莊的上一任掌門人為皮埃爾·匹克曼，（Pierre Piquemal），正是在他的努力之下，匹克曼家族酒莊成為露喜龍最優(yōu)秀的酒莊之一。皮埃爾的女兒瑪麗-皮埃爾（Marie-Pierre）為酒莊的現(xiàn)任掌門人，女承父業(yè)，將帶領(lǐng)酒莊走向更燦爛的未來。
匹克曼家族酒莊的葡萄園具有多樣性的土壤，包括片巖、石灰質(zhì)黏土、片麻巖和花崗巖等。在栽培葡萄時(shí)，酒莊盡力讓不同的品種可以在最適宜的土壤中生長。其中，平均樹齡為35年的葡萄樹被種植在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中。同時(shí)，酒莊會(huì)規(guī)律性地翻動(dòng)土壤，這有利于微生物的繁殖和儲(chǔ)存雨水；而把葡萄藤的枝蔓修剪得比較短有利于控制每株葡萄樹的生產(chǎn)量；到七月份的時(shí)候，還會(huì)進(jìn)行“Green Harvest”，即在葡萄還未成熟前，摘掉一部分果實(shí)，讓剩下的果實(shí)可以獲得更多的養(yǎng)分，達(dá)到更高的成熟度。
匹克曼家族酒莊最有特色的一對酒款為“Galatée”和“Pygmalion”，兩款酒都以希臘雕塑為酒標(biāo)圖案。“Pygmalion”指代希臘神話中的塞浦路斯國王皮格馬利翁，他是一位出色的雕塑家，根據(jù)自己心中理想的女性形象創(chuàng)作了一個(gè)象牙塑像，并愛上了他的作品，給“她”起名為伽拉忒亞，即“Galatée”。愛神維納斯非常同情他，便給這件雕塑賦予了生命。由此可以猜測，“Galatée”和“Pygmalion”這兩款酒代表了一種真摯的愛情，前者的口感如女性般柔和圓潤，后者則如男人般剛強(qiáng)厚實(shí)。在釀造上，兩款酒都采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和佳麗釀（Carignan）來釀造。只是“Galatée”使用了75%歌海娜，因而口感偏柔和圓潤；而“Pygmalion”使用了75%西拉，因而口感偏強(qiáng)勁豐厚。
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