托博父子酒莊
Domaine Tollot-Beaut et Fils

托博父子酒莊（Domaine Tollot-Beaut et Fils）位于伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的紹黑-伯恩（Chorey-les-Beaune）。紹黑-伯恩是伯恩丘產(chǎn)區(qū)的一個(gè)小村莊，臨近歷史悠久的伯恩市，靠近阿羅克斯-科爾登（Aloxe-Corton）與薩維尼（Savigny-lès-Beaune）產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)于1970年被評(píng)為村莊級(jí)AOC。紹黑-伯恩產(chǎn)區(qū)海拔高度在200至300米，土壤為略帶紅色的棕色燧石和石灰?guī)r，富含鉀元素和磷酸成分。北部地區(qū)土壤為鵝卵石、黏土和泥灰土。全村葡萄園都位于地勢(shì)較低的平原之上，充足的陽(yáng)光和良好的排水功能都被位于地勢(shì)較高的葡萄園“占有”。

　　托博父子酒莊始建于1880年，此后隨著發(fā)展，托博家族在薩維尼和阿羅克斯-科爾登產(chǎn)區(qū)一帶逐步壯大起來(lái)。到了1921年，托博父子酒莊開(kāi)始釀造屬于自己的葡萄酒。20世紀(jì)30年代時(shí)，托博家族已經(jīng)在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)，托博父子酒莊則是高品質(zhì)的保證。如今，酒莊由娜塔莉·托博（Nathalie Tollot）掌管。娜塔莉是酒莊的第5代繼承人，胸懷抱負(fù)的她工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。托博父子酒莊現(xiàn)共擁有25公頃葡萄園，由14塊葡萄園組成。酒莊采用傳統(tǒng)的種植方式管理葡萄園，不使用殺蟲(chóng)劑。酒莊釀造的紅葡萄酒和白葡萄酒口感柔順，果香濃郁。每一款酒都有著自己的獨(dú)到之處，并且具有極高的性價(jià)比。