達(dá)德利酒莊
Dudley Wines

達(dá)德利酒莊（Dudley Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）袋鼠島葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Kangaroo Island），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座典型的家族式酒莊。

　　達(dá)德利酒莊由杰夫·霍華德（Jeff Howard）和瓦爾·霍華德（Val Howard）夫婦共同創(chuàng)建于1994年?；羧A德家族祖上三代都在袋鼠島從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，杰夫和瓦爾希望在牧羊和養(yǎng)殖肉牛之外，在這片土地上種植一些與先祖?zhèn)儾煌霓r(nóng)業(yè)作物。鑒于袋鼠島氣候涼爽、降水充足，加上農(nóng)場(chǎng)的石灰?guī)r質(zhì)土壤，因此有人建議霍華德夫婦在農(nóng)場(chǎng)里種植葡萄藤。最終，杰夫和瓦爾于1994年在農(nóng)場(chǎng)種植了一片2英畝的西拉（Shiraz）；之后，葡萄的種植面積逐漸擴(kuò)大到今天的20英畝，種植的葡萄品種也非常多樣化。

　　達(dá)德利酒莊出產(chǎn)的第一批葡萄酒命名為“羊毛修剪屋紅葡萄酒（Shearing Shed Red）”，是采用1997年收獲的西拉和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合釀造而成。正如葡萄酒的名字所示，這款紅葡萄酒的釀造、熟成和裝瓶是在一個(gè)修剪羊毛的小屋里進(jìn)行的。盡管初期的釀造場(chǎng)地十分簡(jiǎn)陋拮據(jù)，但是達(dá)德利酒莊很快就被建設(shè)成為袋鼠島上最受歡迎的酒莊之一，釀造出的葡萄酒深受當(dāng)?shù)鼐用窈吐眯姓叩南矏?ài)。如今，達(dá)德利酒莊擁有專門釀酒的釀酒廠，安裝了先進(jìn)的葡萄酒釀造設(shè)備，還有一座建于山坡底下能夠存儲(chǔ)200桶葡萄酒的酒窖。

　　達(dá)德利酒莊的釀酒師是杰夫和瓦爾的兒子布羅迪·霍華德（Brodie Howard），酒莊所有的酒款都是由他使用100%產(chǎn)自袋鼠島的葡萄釀造而成，完美地展現(xiàn)出袋鼠島葡萄酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土特色。布羅迪擁有十分高超的混釀技巧，經(jīng)他調(diào)配的混釀酒款都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，并多次在各種葡萄酒展會(huì)中獲得喝彩。而酒莊也在2016年被澳大利亞著名葡萄酒評(píng)論家、品鑒家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評(píng)為五星好評(píng)酒莊。

　　如今，在杰夫和瓦爾兩個(gè)女兒和媳婦的經(jīng)營(yíng)推廣之下，達(dá)德利酒莊一方面為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的品酒室服務(wù)，不僅提供酒莊的美酒，還提供袋鼠島當(dāng)?shù)氐奶厣称?，如奶酪、肉制品、煙熏鮭魚等，參觀者可以自主選擇感興趣的食物。另一方面，達(dá)德利葡萄酒愛(ài)好者俱樂(lè)部（Dudley Lovers Club）也是酒莊經(jīng)營(yíng)推廣的一大特色，該俱樂(lè)部成員大多都是喜愛(ài)達(dá)德利葡萄酒的澳大利亞消費(fèi)者，成員們享有達(dá)德利酒莊獨(dú)家提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和購(gòu)酒優(yōu)惠，例如俱樂(lè)部的成員們可以通過(guò)非常優(yōu)惠的價(jià)格獲得品嘗或購(gòu)買酒莊新酒款的機(jī)會(huì)。

　　目前，達(dá)德利酒莊出產(chǎn)的酒款一共分為四類：小島酒款（Island Range），這類葡萄酒展現(xiàn)出獨(dú)特的個(gè)性，簡(jiǎn)單而強(qiáng)勁，給人不一樣的品嘗體驗(yàn)；葡萄園系列酒款（Vineyard Series），這類葡萄酒品質(zhì)上乘，使用單一葡萄園的葡萄精心釀造而成；限量版酒款（Limited Releases），這類葡萄酒主要根據(jù)一些老顧客和品酒室來(lái)訪者的特殊要求釀造而成，不僅反響甚好，而且限量出售；庫(kù)存酒款（Back Vintages），這類葡萄酒一般是有不少年份的陳釀，由釀酒師布羅迪珍藏，售出之后，既可立即享用，也可用于收藏。