吉佳樂(lè)世家酒莊
E. Guigal

吉佳樂(lè)世家酒莊（E. Guigal）是羅第（Cote-Rotie）富有盛名，也是相當(dāng)重要的酒莊。

1946年，艾蒂安?吉佳樂(lè)（Etienne Guigal）在羅第的釀酒中心阿布斯村（Ampuis）創(chuàng)建了該酒莊。阿布斯村歷史悠久，其葡萄園已有超過(guò)2,400年的歷史，至今仍保留著羅馬時(shí)代的建筑物。1923年，14歲的艾蒂安?吉佳樂(lè)來(lái)到這里。他決定投身于釀酒業(yè)，一干就干了67年多。在1961年，年輕的馬塞爾?吉佳樂(lè)（Marcel Guigal）接替了父親管理酒莊。在馬塞爾的努力下，吉佳樂(lè)世家酒莊開(kāi)始收購(gòu)一些知名的酒莊，實(shí)力不斷提升。

現(xiàn)在，該家族的第3代成員菲利普?吉佳樂(lè)（Philippe Guigal）擔(dān)任著該酒莊的釀酒師，與伯爾納德（Bernadette）、馬塞爾（Marcel）一起構(gòu)成酒莊的核心力量。 吉佳樂(lè)世家酒莊的酒窖至今仍位于阿布斯村，生產(chǎn)羅第、孔德里約（Condrieu）、埃米塔日（Hermitage）、圣約瑟夫（St.-Joseph）以及克羅茲-埃米塔日（Crozes- Hermitage）等多個(gè)AOC酒款，而該酒莊在羅訥河谷南部生產(chǎn)的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、吉恭達(dá)斯（Gigondas）、塔維勒（Tavel）和羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）的酒款也會(huì)在這里陳年。吉佳樂(lè)世家酒莊的總部位于阿布斯堡（Chateau d’Ampuis）。這座城堡建于12世紀(jì)，周圍圍繞著大片的葡萄樹(shù)，曾接待過(guò)多位法國(guó)君主，現(xiàn)在已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐拿麆佟?nbsp;

如今，吉佳樂(lè)世家酒莊共擁有超過(guò)45公頃的葡萄園地，其中不少相當(dāng)優(yōu)秀。吉佳樂(lè)世家酒莊在羅第擁有的葡萄園地包括：金黃丘（Cote Blonde）主要種植西拉（Syrah），棕丘（Cote Brune）主要種植維歐尼（Viognier）和少量西拉。該酒莊的發(fā)展歷史可追溯到羅馬時(shí)代。該酒莊在羅第的3塊優(yōu)秀的園地分別是慕林園（La Mouline）、杜克園（La Turque）和南多娜（La Landonne）。其中幕林園位于金黃丘；杜克園位于棕丘，其土壤富含頁(yè)巖和鐵的氧化物；南多娜主要種植西拉，坡度約為45度。此外，吉佳樂(lè)世家酒莊在羅訥河谷還擁有阿布斯堡、道林（La Doriane）、濟(jì)貧院之莫園（Vignes de l’Hospice）等優(yōu)秀葡萄園。 

吉佳樂(lè)世家酒莊的葡萄園全部使用有機(jī)肥料，白葡萄酒使用木桶發(fā)酵，紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵，所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母，釀造時(shí)也很少過(guò)濾和翻桶，盡量減少人為的因素干擾發(fā)酵和陳釀過(guò)程。1999年建成的每小時(shí)9,000瓶的裝瓶線，安裝了多個(gè)智能機(jī)械手，自動(dòng)化程度很高，整個(gè)流水裝瓶線只有3人在操作。吉佳樂(lè)世家酒莊的葡萄酒的瓶型外觀和標(biāo)簽風(fēng)格都保持一致，但眾多不同的葡萄園所釀的酒使用不同的標(biāo)簽來(lái)區(qū)分，對(duì)于從其他葡萄園收購(gòu)回來(lái)釀的葡萄釀成的酒和用收購(gòu)回來(lái)原酒調(diào)配的“酒商酒”，則通過(guò)酒瓶上不同的凸紋圖案來(lái)區(qū)分。 

吉佳樂(lè)世家酒莊的多款美酒中，當(dāng)屬“La La La”為眾人所知，俗稱“三劍客”。

羅第丘頗具特色的區(qū)域要屬產(chǎn)區(qū)中部的棕丘（Cote Brune）和金丘（Cote Blonde），前者位置偏北，后者偏南，“La La La”便產(chǎn)自這兩個(gè)區(qū)域。兩者的區(qū)別在于地質(zhì)和土壤不同：棕丘土壤顏色較暗，主要由云母片巖構(gòu)成，黏土含量較高，氧化鐵含量豐富；金丘土壤則主要由淺色的片麻巖和硅土構(gòu)成。這使得產(chǎn)自棕丘的葡萄酒通常結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁，酒體醇厚，單寧含量較高，而產(chǎn)自金丘的葡萄酒則一般酒體相對(duì)較輕，果香濃郁，單寧更為柔順。

拉蘭德（La Landonne）：陽(yáng)剛強(qiáng)勁

“三劍客”之一的拉蘭德園紅葡萄酒產(chǎn)自位于棕丘的同名葡萄園，由100%西拉（Syrah）釀造而成。這款酒的酒液色澤深邃而濃郁，奔放的黑莓、烤肉、松露和甘草的香氣中夾雜著一絲若隱若現(xiàn)的煙草、胡椒和泥土的迷人氣息。飲上一口，濃郁的黑色水果、香料和皮革的風(fēng)味瞬間縈繞整個(gè)口腔，單寧如準(zhǔn)備搏擊的肌肉般健碩、緊實(shí)，具有非凡的力量與強(qiáng)勁感，結(jié)構(gòu)平衡，無(wú)比誘人，是一款經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間陳年的優(yōu)秀葡萄酒。

從1978年誕生至今，拉蘭德紅葡萄酒共有11個(gè)年份獲得帕克團(tuán)隊(duì)滿分評(píng)價(jià)（8次為帕克親評(píng)），分別為1985、1988、1990、1998、1999、2003、2005、2009、2010、2012和2015，而2017和2018兩個(gè)年份也得到帕克團(tuán)隊(duì)的潛在滿分（分別為97-100分和98-100分）。

拉慕林（La Mouline）：馥郁優(yōu)雅

出產(chǎn)拉慕林紅葡萄酒的葡萄園位于金丘，園內(nèi)種植著西拉和維歐尼（Viognier），葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡高達(dá)75年。拉慕林是“三劍客”中花香尤為充沛、風(fēng)格頗為雅致的一款。這款酒采用羅第丘獨(dú)特的“紅白混合發(fā)酵法”，由89%的西拉和11%的維歐尼混釀而成。維歐尼的加入為酒液增添了馥郁的花香以及甜美的桃子和杏子等核果香氣，使其口感更為豐富細(xì)膩，顏色也更活潑動(dòng)人，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅而均衡。

拉慕林恰似一位飄逸的紅衣女劍客，外帶七分勁骨，內(nèi)含三分柔情。黑莓、黑櫻桃、甘草、烤面包、金銀花和雪松等濃香交織撲鼻，聞之令人垂涎。入口后，其無(wú)可挑剔的純凈度，超凡的風(fēng)味復(fù)雜度以及細(xì)膩而醇厚的口感讓人陶醉不已。隨著陳年，結(jié)構(gòu)更為平衡穩(wěn)定，風(fēng)格也越發(fā)精致優(yōu)雅。

拉慕林紅葡萄酒首個(gè)年份是1966年，至今已獲得11次帕克團(tuán)隊(duì)滿分（其中10次為帕克親評(píng)），分別是1976、1978、1983、1985、1988、1991、1999、2003、2005、2009和2010。另外，根據(jù)帕克官網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，拉慕林還是帕克酒評(píng)生涯中給過(guò)很多滿分的三款葡萄酒之一！另兩款獲帕克親評(píng)10次滿分的酒款為：帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）與美訊酒莊紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）。

杜克（La Turque）：剛?cè)岵?jì)

杜克園雖位于棕丘，但出產(chǎn)的葡萄酒既有棕丘強(qiáng)勁飽滿的結(jié)構(gòu)，也有著金丘的馥郁香氣與優(yōu)雅風(fēng)格。杜克紅葡萄酒誕生于1985年，是“三劍客”中年輕的一款。這款酒通常由93%的西拉和7%的維歐尼混釀而成，整體風(fēng)格介于拉蘭德和拉慕林之間，集力量與優(yōu)雅于一體。

初聞時(shí)，甜美的黑莓、焦糖、巧克力、甘草和玫瑰花的香氣撲面而來(lái)，而后，大量花朵、香料和烘烤面包的氣息層層遞進(jìn)，入口后，深度與平衡度令人驚嘆，風(fēng)味濃縮精煉，單寧豐富，質(zhì)感如天鵝絨般柔順，具有很好的層次感和結(jié)構(gòu)感，需要一定時(shí)間的陳年方能達(dá)到頂峰。

誕生至今，帕克團(tuán)隊(duì)為杜克紅葡萄酒共打出8次滿分（其中7次為帕克親評(píng)），滿分年份分別為1985、1988、1995、1999、2003、2005、2009和2010。