伊麗莎白·錢伯斯酒莊
Elizabeth Chambers Cellar

伊麗莎白·錢伯斯酒莊（Elizabeth Chambers Cellar）位于美國俄勒岡州（Oregon）的麥克明維爾（McMinnville)，是一座在當(dāng)?shù)叵碛泻芨呗曌u(yù)的酒莊。

　　伊麗莎白·錢伯斯酒莊由伊麗莎白·錢伯斯（Elizabeth Chambers）于2013年創(chuàng)立。錢伯斯家族是俄勒岡州的大家族，在商業(yè)和民權(quán)方面有著很大的影響力。在從俄勒岡大學(xué)（University of Oregon）金融系畢業(yè)以后，伊麗莎白加入家族旗下的錢伯斯通信公司（Chambers Communications Corporation）擔(dān)任風(fēng)險(xiǎn)與收益分析師。1992年，她的母親開始經(jīng)營家族第一座酒莊——金門酒莊（Hinman Vineyard），該酒莊后來被更名為希爾灣山脊酒莊（Silvan Ridge）。兩年后，伊麗莎白接管了酒莊和葡萄園。當(dāng)時俄勒岡州的釀酒業(yè)還處于萌芽階段，伊麗莎白是第一批建立起俄勒岡州葡萄酒名聲的企業(yè)家之一。2005年，錢伯斯家族買下了位于麥克明維爾的豹溪酒莊（Panther Creek Cellars），伊麗莎白和釀酒師邁克爾·史蒂芬森（Michael Stevenson）也在那時成為好伙伴，兩人共同致力于釀造上等的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。2013年，錢伯斯家族將豹溪酒莊出售，伊麗莎白則以個人名義保留了豹溪酒莊位于鎮(zhèn)上的釀酒廠和品酒室的所有權(quán)，這也為日后伊麗莎白·錢伯斯酒莊的建立鋪好了道路。酒莊出品的每瓶葡萄酒酒標(biāo)上都有一只藍(lán)蝴蝶的圖案，這既是為了紀(jì)念伊麗莎白喜歡收藏藍(lán)蝴蝶的母親，同時也是酒莊所追求的釀酒風(fēng)格的象征：柔美，平衡，以及強(qiáng)烈的表現(xiàn)力。

　　伊麗莎白·錢伯斯酒莊使用的釀酒葡萄品種主要為黑皮諾和灰皮諾（Pinot Gris）。酒莊與俄勒岡州內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的葡萄園合作，如愛默生葡萄園（Emerson Vineyard）、萊茲河葡萄園（Lazy River Vineyard）和福爾肯·格倫葡萄園（Falcon Glen）等。愛默生葡萄園坐落于蒙茅斯（Monmouth）海岸山脈的波狀丘陵地，海拔350-375米，園內(nèi)98%的土壤為巍峨土（Willakenzie）。福爾肯·格倫葡萄園坐落于麥克明維爾，海拔415-556米，土壤為喬里土（Jory）和巍峨土的混合土，種植著波瑪（Pommard）和第戎667（Dijon 667）等克隆品種。酒莊的種植理念包括嚴(yán)格控制葡萄產(chǎn)量和不干涉葡萄生長等。

　　伊麗莎白·錢伯斯酒莊已發(fā)布的酒款包括釀酒師特釀黑皮諾干紅葡萄酒（Elizabeth Chambers Winemaker’s Cuvee Pinot Noir）、自由山葡萄園黑皮諾干紅葡萄酒（Elizabeth Chambers Freedom Hill Pinot Noir）和萊茲河葡萄園黑皮諾干紅葡萄酒（Elizabeth Chambers Lazy River Pinot Noir）等，其中2012年份的釀酒師特釀黑皮諾干紅葡萄酒在2015年俄勒岡州葡萄酒大賽（Oregon Wine Award）上獲得金獎，評分高達(dá)93分，受到廣大葡萄酒愛好者的青睞。