馬騰酒莊
Equus Run Vineyards

馬騰酒莊（Equus Run Vineyards）位于美國肯塔基州（Kentucky）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座將馬場和葡萄園相結(jié)合的獨(dú)特酒莊。

　　馬騰酒莊由辛西婭·博恩（Cynthia Bohn）建立于1998年，坐落在風(fēng)景如畫的肯塔基州蘭草區(qū)（Bluegrass Region）中心地帶。在確定酒莊選址之前，辛西婭曾先后走訪多個產(chǎn)區(qū)，經(jīng)仔細(xì)地對比和考量后，最終決定在肯塔基州實(shí)現(xiàn)自己的釀酒夢想。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的幫助下，辛西婭將原本種滿了煙草和干草作物的農(nóng)場改造成了如今集育馬場與優(yōu)質(zhì)葡萄園于一身的馬騰酒莊。

　　馬騰酒莊葡萄園的面積為 35 英畝，共種植了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、長相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）4個葡萄品種。園內(nèi)四季分明，霜凍期較晚，采收期較早，降水充沛；同時，得益于肯塔基州中部的壤土和石灰石地貌，園內(nèi)的土壤構(gòu)成十分獨(dú)特——石灰石巖架和粘土上覆蓋了一層壤土，這為葡萄的生長提供了充足的天然礦物質(zhì)和養(yǎng)分，避免了人工化肥等的使用。

　　在釀酒方面，馬騰酒莊采用傳統(tǒng)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行葡萄采收、壓榨和發(fā)酵。酒莊的釀酒廠內(nèi)配備了500-2,600加侖的不銹鋼發(fā)酵罐。因釀酒廠內(nèi)可通過自然通風(fēng)方式降溫，廠內(nèi)的溫度可常年保持在溫和的14℃，十分利于存放橡木桶。另外，肯塔基州冬季寒冷，這為葡萄酒的澄清提供了自然恒定的低溫。酒莊在釀造不同的葡萄酒時會采用不同的酵母、木桶和不銹鋼罐。在酒液經(jīng)過濾并置入木桶或不銹鋼罐后，釀酒師會經(jīng)常嘗試味道，待風(fēng)味最佳時將各酒液進(jìn)行混合調(diào)配。

　　馬騰酒莊出產(chǎn)的葡萄酒口感脆爽，果味直接，極具深度和復(fù)雜性。目前已出品的酒款有紅葡萄酒和桃紅葡萄酒種2類型，包含了干型和半甜型2種選擇。其中，馬騰酒莊出產(chǎn)的葡萄酒中以品麗珠葡萄酒最為優(yōu)質(zhì)，其2010年份的品麗珠（Cabernet Franc）還獲得了2011年的五指湖國際葡萄酒大賽（Fingerlakes International Wine Competition）的銀獎。