埃里克-肯特酒莊
Eric Kent Wine Cellars

埃里克-肯特酒莊（Eric Kent Wine Cellars）坐落于美國加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的索諾瑪縣（Sonoma County）子產(chǎn)區(qū)，是一座頗具特色的小酒莊。

　　埃里克-肯特酒莊的莊主兼釀酒師是肯特·漢弗萊（Kent Humphrey），他自大學(xué)起就是葡萄酒的狂熱愛好者。后來為了學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，肯特在索諾瑪縣和納帕谷（Napa Valley）的多個(gè)酒莊內(nèi)做過釀酒助手。這些酒莊的釀酒師們也大方地傾囊相授。33歲時(shí)，肯特終于和妻子科琳·泰特根（Colleen Teitgen）以及姐姐雷尼·漢弗萊（Renee Humphrey）合作建立了埃里克-肯特酒莊，并在同年迎來了第一次豐收。由于漢弗萊一家都十分喜愛藝術(shù)，因此酒莊使用了許多藝術(shù)家的畫作作為他們優(yōu)質(zhì)酒的酒標(biāo)。至今，十多年過去了，酒莊將已發(fā)布酒款的酒標(biāo)收集起來，建立了一個(gè)藝術(shù)畫廊，展現(xiàn)那些精美創(chuàng)意的畫作，也希望能借此推廣藝術(shù)。

　　索諾瑪縣是世界上最多樣、最讓人印象深刻的葡萄栽培地和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。而埃里克-肯特酒莊為了能夠突出這種多樣化，除了自家的葡萄園以外，也租借了其他葡萄園的土地，種植的葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）和長相思（Sauvignon Blanc）等。葡萄的種植區(qū)域從沿海到內(nèi)陸，土壤從碎巖石到沙土，氣候從涼爽到溫和，產(chǎn)量從豐產(chǎn)到低產(chǎn)，各園區(qū)各異。如此一來，將不同葡萄園的葡萄進(jìn)行混釀，就可以在保證品質(zhì)的同時(shí)得到非常獨(dú)特的風(fēng)味。

　　在釀酒過程中，肯特會(huì)根據(jù)設(shè)想的風(fēng)格挑選來自不同葡萄園的葡萄進(jìn)行釀酒。無論是釀造紅葡萄酒還是白葡萄酒，肯特都喜歡只用少量的法國橡木桶，或新或舊，以增加酒的風(fēng)味和質(zhì)感，而大多數(shù)酒液都放在不銹鋼桶中發(fā)酵和陳釀，以保存新鮮的果香和自然酸度。在裝瓶前，肯特再將酒液混合，形成酒體飽滿而又清爽怡人的葡萄酒。

　　目前，酒莊已發(fā)布酒款有十余款，包括小鎮(zhèn)黑皮諾干紅葡萄酒（Small Town Pinot Noir）和盧克林霞多麗干白葡萄酒（Luke's Grove Chardonnay）等。香醇的美酒配上極具特色的藝術(shù)酒標(biāo)，吸引了眾多消費(fèi)者的目光。