練習(xí)曲酒莊
Etude Wines

練習(xí)曲酒莊（Etude Wines）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔鶕碛鞋F(xiàn)代工藝的精品酒莊。

　　練習(xí)曲酒莊由葡萄種植者托尼·索特（Tony Soter）創(chuàng)建于1982年。在古典音樂(lè)里，練習(xí)曲是一種為提高樂(lè)器演奏的技術(shù)而寫(xiě)的樂(lè)曲；而練習(xí)曲酒莊也專(zhuān)注于提高釀酒技藝，以釀造出能成為消費(fèi)者快樂(lè)之源的葡萄酒。酒莊的釀酒師為喬恩·普利斯特（Jon Priest）和羅波·費(fèi)舍爾（Rob Fischer），他們二人都是擁有豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)的完美主義者。

　　練習(xí)曲酒莊的葡萄園坐落于納帕谷卡內(nèi)羅斯（Carneros）的西北角。園內(nèi)的土壤類(lèi)型多樣，其中有一部分是火山爆發(fā)后留下的旱地土壤，排水性良好。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir），同時(shí)也種植了一小部分的灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。此外，酒莊還購(gòu)買(mǎi)部分來(lái)自盧瑟福（Rutherford）和奧克維爾（Oakville）著名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

　　練習(xí)曲酒莊秉持著讓葡萄酒真實(shí)地展現(xiàn)品種特色的基本理念，在葡萄酒的釀造過(guò)程中，不施加過(guò)多的人工干預(yù)。酒莊最擅長(zhǎng)釀造的葡萄酒為為黑皮諾葡萄酒和赤霞珠葡萄酒，其中，酒莊釀造的黑皮諾葡萄酒是勃艮第（Burgundy）風(fēng)格，而赤霞珠葡萄酒則是波爾多（Bordeaux）風(fēng)格，這些葡萄酒同時(shí)也展現(xiàn)了加州的風(fēng)土特色，帶有成熟而豐富的果香，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，口感豐腴。