弗羅爾岱酒莊
Flowerdale Winery

弗羅爾岱酒莊（Flowerdale Winery）位于澳大利亞的維多利亞洲（Victoria）產(chǎn)區(qū)，距離墨爾本（Melbourne）約1個(gè)小時(shí)的車(chē)程，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個(gè)小型精品酒莊。

1999年，米克（Mick）和凱西（Kathy）買(mǎi)下弗羅爾岱酒莊，并經(jīng)營(yíng)至今。2009年，弗羅爾岱酒莊曾遭受黑色星期六大火的襲擊，所幸的是，大部分植物都存存活下來(lái)。

弗羅爾岱酒莊的葡萄園占地面積約2.5公頃，以沖積土壤為主。該葡萄園的第一批葡萄樹(shù)種植于1976年。現(xiàn)在主要種植了霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）和黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄品種。為了維持葡萄園內(nèi)的生態(tài)平衡，弗羅爾岱酒莊還在園內(nèi)栽種了西瓜、樹(shù)莓和藍(lán)莓等植物。弗羅爾岱酒莊嚴(yán)格規(guī)范葡萄樹(shù)種植密度，以低產(chǎn)量求高品質(zhì)。尊重葡萄樹(shù)的自然生長(zhǎng)，從葡萄樹(shù)種植、修剪到葡萄果實(shí)采摘，全部都采用人工的方式進(jìn)行。

弗羅爾岱酒莊堅(jiān)持純凈、生態(tài)的釀造理念。精選顆粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的葡萄果實(shí)用于釀造。在釀造過(guò)程中，米克和凱西杜絕使用任何人工添加劑，諸如合成酵母、過(guò)濾劑、二氧化硫或者防腐劑等。而且，從葡萄酒壓榨到最后的裝瓶環(huán)節(jié)，也都是以人工方式完成的。

弗羅爾岱酒莊除了推出多款紅白葡萄酒之外，還打造了波特酒、烈酒和果酒。雖然各個(gè)酒款產(chǎn)量不多，但都是精品好酒。