福瑞斯酒莊
Foris Vineyards Winery

福瑞斯酒莊（Foris Vineyards Winery）位于美國俄勒岡州（Oregon）產(chǎn)區(qū)的最東部，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式酒莊。

　　福瑞斯酒莊由泰德·格柏（Ted Gerber）和瑪麗·格柏（Meri Gerber）創(chuàng)建。1971年，二人買下了俄勒岡州南部的一塊園子，并開始種植葡萄。初期，二人并沒有釀造葡萄酒，而是將葡萄園所產(chǎn)的葡萄供應(yīng)給俄勒岡州南部的酒莊釀酒。直到1986年，夫妻倆正式以福瑞斯的名義推出了酒莊的酒款，福瑞斯酒莊才就此誕生。

　　福瑞斯酒莊的葡萄園占地面積約178英畝，距離太平洋25英里。目前，酒莊共有五片葡萄園，分別是格柏家園（Gerber Home Vineyard）、楓葉牧場園（Maple Ranch Vineyard）、雪松牧場園（Cedar Ranch Vineyard）、荷蘭園（Holland Vineyard ）和三溪口園（Three Creeks Vineyard）。葡萄園內(nèi)氣候整體較涼爽，晝夜溫差大，有利于葡萄糖分的積累。這里的土壤以黏土為主，持水性好。葡萄園種植的葡萄品種主要是瓊瑤漿（Gewurztraminer）、黑皮諾（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）。

　　福瑞斯酒莊的釀酒哲學(xué)是“簡單美”，堅(jiān)持減少人工干預(yù)，以最大限度地保留葡萄本身的風(fēng)味。以白葡萄酒的釀造為例，酒莊使用不銹鋼桶進(jìn)行發(fā)酵，以保證葡萄酒的純粹果味。酒莊釀造的葡萄酒很大程度上反應(yīng)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。

　　福瑞斯酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格優(yōu)雅，其2013年份的雪松牧場園黑皮諾干紅葡萄酒（Foris Vineyards Winery Cedar Ranch Pinot Noir）和2015年的瓊瑤漿干白葡萄酒（Foris Vineyards Winery Gewurztraminer）均獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）90分的好評。