弗朗索瓦·科塔酒莊
Francois Cotat

弗朗索瓦·科塔酒莊（Francois Cotat）位于盧瓦爾河谷（Loire Valley）的桑塞爾（Sancerre）。

　　弗朗索瓦·科塔酒莊以出產(chǎn)長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，只要提到長(zhǎng)相思，人們便會(huì)自然而然想到這個(gè)位于莎維尼爾（Chavignol）的小酒莊。只要品嘗過(guò)弗朗索瓦·科塔葡萄酒的人，都會(huì)被其魅力折服。

　　二戰(zhàn)末期，科塔家族在莎維尼爾的山坡上種植長(zhǎng)相思和黑皮諾（Pinot Noir）。20世紀(jì)90年代，科塔家族的兩兄弟保羅·科塔（PaulCotat）和弗朗索瓦·科塔接管了家族事業(yè)，將原有酒莊一分為二，各自掌管。兩個(gè)科塔酒莊分別位于莎維尼爾和桑塞爾（Sancerre）。弗朗索瓦·科塔酒莊所在的莎維尼爾有著和夏布利很相似的白堊土壤。弗朗索瓦酒莊是一座實(shí)行百分百有機(jī)種植的酒莊，葡萄采用人工采摘方式收獲。弗朗索瓦·科塔酒莊的葡萄收獲時(shí)間要比同產(chǎn)區(qū)其他酒莊晚一周，這使得酒莊釀成的葡萄酒酒體厚重，口感豐富。