馬尼安酒莊
Frederic Magnien

馬尼安酒莊（Frederic Magnien）位于勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的莫雷-圣丹尼產(chǎn)區(qū)（Morey-Saint-Denis）。酒莊創(chuàng)建于1995年9月，創(chuàng)始人正是費(fèi)雷德里克·馬尼安（Frederic Magnien）。

　　費(fèi)雷德里克·馬尼安出生在一個(gè)釀酒世家，其家族產(chǎn)業(yè)就是勃艮第地區(qū)赫赫有名的米歇爾·馬尼安酒莊（Domaine Michel Magnien），而他本人也是該釀酒世家的第五代傳人。自1995年創(chuàng)辦自己的酒莊以來(lái)，費(fèi)雷德里克·馬尼安就非常注重葡萄酒的品質(zhì)，所釀葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定。他沒(méi)有自己的葡萄園，所挑選的釀酒葡萄來(lái)自法國(guó)70多個(gè)法定產(chǎn)區(qū)。他長(zhǎng)年與各地葡萄種植戶都保持密切聯(lián)系，所購(gòu)買的葡萄均來(lái)自40年以上的老藤，且成熟度高，品質(zhì)優(yōu)異。作為夜丘產(chǎn)區(qū)最具天賦和激情的釀酒師之一，費(fèi)雷德里克曾在伯恩丘（Beaune）專門學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。從1987年到1991年，他在自己的家族酒莊——米歇爾·馬尼安酒莊釀酒。后來(lái)，為了提升自己的釀酒技術(shù)，他還曾先后到美國(guó)加州知名酒莊卡勒拉酒莊（Calera Winery）和澳大利亞班諾克本酒莊（Bannockburn Vineyard Estate）工作學(xué)習(xí)。1993年，他回到家鄉(xiāng)，在第戎大學(xué)（University of Dijon）繼續(xù)學(xué)習(xí)深造，并取得了釀酒學(xué)學(xué)位。

　　對(duì)于費(fèi)雷德里克·馬尼安來(lái)說(shuō)，他最擅長(zhǎng)的就是發(fā)掘不同產(chǎn)區(qū)的特色，使其釀造的葡萄酒能夠呈現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，因此馬尼安酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格各異，各具特色，一般陳年潛力在7年或以上。