鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊
Fresh Tracks Farm

鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊（Fresh Tracks Farm）位于美國(guó)佛蒙特州（Vermont）中部，是一座富有特色的農(nóng)場(chǎng)酒莊。

　　鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊由克里斯蒂娜·卡斯特格倫（Christina Castegren）創(chuàng)辦于2002年?？死锼沟倌群退膱F(tuán)隊(duì)花了數(shù)年時(shí)間開(kāi)墾土地，搭建棚架，購(gòu)置設(shè)備和種植葡萄藤。酒莊于2006年進(jìn)行初次釀酒，之后建立品酒室并于2009年對(duì)外開(kāi)放。除了釀制葡萄酒，酒莊還種植了楓樹(shù)、鮮花和蔬菜等，擁有美麗的自然景觀。

　　鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊擁有三個(gè)葡萄園，其土壤類(lèi)型和地理位置都不相同，總面積為14英畝。其中一個(gè)地勢(shì)較高的葡萄園面積為12英畝，主要種植著馬格特（Marquette）、圣克羅伊（Saint-Croix）、芳堤娜（Frontenac）、灰芳堤娜（Frontenac Gris）和新月（La Crescent）等葡萄品種。另一個(gè)葡萄園位于釀酒廠(chǎng)后面，種植著芳堤娜和貝塔（Beta）等葡萄品種。還有一個(gè)葡萄園坐落在12號(hào)國(guó)道旁，面積約為1英畝，種植著馬格特。鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊原有的葡萄品種多達(dá)17種，如今只剩6種仍在種植。這6種也正是鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊主要的釀酒葡萄。2016年，酒莊計(jì)劃擴(kuò)大其種植園的面積，以豐富葡萄酒的風(fēng)格。

　　鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊的釀酒工藝在不斷進(jìn)步。以前，酒莊的葡萄酒是在不銹鋼罐中發(fā)酵、小桶中壓榨的。如今，酒莊購(gòu)置了現(xiàn)代化設(shè)備，可以密切監(jiān)控葡萄酒的釀造過(guò)程，還建造了恒溫的酒窖，里面放置了40個(gè)橡木桶用以熟化葡萄酒。

　　目前，鮮蹤農(nóng)場(chǎng)酒莊已發(fā)布的酒款有信使干紅葡萄酒（Fresh Tracks Farm Messenger）、莊馬格特桃紅葡萄酒（Fresh Tracks Farm Marquette Rose）和灰芳堤娜干白葡萄酒（Fresh Tracks Farm Frontenac Gris）等。