格雷茲派克酒莊
Glades Pike Winery

格雷茲派克酒莊（Glades Pike Winery）位于美國賓夕法尼亞州（Pennsylvania）產區(qū)的薩默塞特郡（Somerset），是當?shù)匾蛔彝ソ洜I的精品酒莊。

　　格雷茲派克酒莊由斯蒂夫（Steve）和凱倫（Karen）夫婦二人共同創(chuàng)立。他們二人初識于一個葡萄酒俱樂部，當時，斯蒂夫即將取得工商管理學碩士，打算開創(chuàng)一家酒莊。夫婦二人不謀而合，于是成立了現(xiàn)在的格雷茲派克酒莊。目前，酒莊的釀酒師為喬希（Josh），他于1999年加入酒莊，于2004年正式成為釀酒師。酒莊的日常管理則由斯蒂夫和凱倫的女兒利茲（Liz）負責。

　　格雷茲派克酒莊沒有自有葡萄園，所用的釀酒葡萄都采購自附近的優(yōu)質葡萄園。在葡萄酒的釀造方面，酒莊將現(xiàn)代的科技與傳統(tǒng)的手工釀造方法相結合，用全自動臭氧消毒設備取代化學藥品，確保所釀葡萄酒的衛(wèi)生安全。此外，酒莊堅持低產高質的釀酒原則，人工壓榨每一批次的釀酒葡萄，從而保持葡萄的原有風味。

　　目前，格雷茲派克酒莊共推出了十幾款葡萄酒，包括白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，如格雷茲派克黑巴科半干紅葡萄酒（Glades Pike Winery Baco Noir）、格雷茲派克寶石甜白葡萄酒（Glades Pike Winery Diamond）和格雷茲派克半甜桃紅葡萄酒（Glades Pike Winery Rose），酒莊出產的葡萄酒品質優(yōu)良，受到業(yè)界好評。