格萊摩西酒莊
Gramercy Cellars

格萊摩西酒莊（Gramercy Cellars）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)。酒莊致力于在華盛頓州釀造羅訥河谷和波爾多風(fēng)格的葡萄酒。

　　格萊摩西酒莊年產(chǎn)量只有5,000箱，由侍酒大師格雷格·哈林頓（Greg Harrington）和他的妻子Pam創(chuàng)建于2005年。格雷格夫婦相信，偉大葡萄酒的誕生都具有共同的特質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的葡萄園，低產(chǎn)量的控制，簡(jiǎn)樸釀酒工藝以及耐心、恒心。酒莊奉行的簡(jiǎn)單的釀酒哲學(xué)是，發(fā)展并與最好的葡萄園結(jié)伴而行，在最佳時(shí)間采摘葡萄，最大限度地降低對(duì)釀造過(guò)程的人為干擾，盡可能少地利用新橡木桶。所釀成的葡萄酒平衡，優(yōu)雅，果香味集中等。葡萄園種植有西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）等品種。

　　在創(chuàng)建酒莊之前，格雷格的工作就是監(jiān)管一些最負(fù)盛名的葡萄酒項(xiàng)目。自26歲獲得了侍酒師大師文憑后，他對(duì)葡萄酒釀造產(chǎn)生了極大的熱情。他的華盛頓奧德賽開始于2004年春季，由瓦拉瓦拉谷葡萄酒聯(lián)盟（Walla Walla Valley Wine Alliance）在布魯克林（Brooklyn）一個(gè)后院舉行野餐活動(dòng)。在那里，格雷格夫婦品嘗了很多讓他們驚奇，完全出乎他們意料的美國(guó)葡萄酒，認(rèn)為這些酒完美地展現(xiàn)了當(dāng)?shù)仫L(fēng)土地域特征以及平衡性。之后，他們?cè)谌A盛頓東南部的瓦拉瓦拉谷進(jìn)行了馬拉松式的品酒體驗(yàn)，讓他們堅(jiān)信瓦拉瓦拉正是他們的未來(lái)。不久后，他們決定抓住最后的機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)他們的夢(mèng)想。酒莊在2005年迎來(lái)了首個(gè)收獲。

　　格萊摩西酒莊的成功創(chuàng)立還要感謝Pam的父親John Lewis Plummer和侍酒師大師Michael Bonaccorsi。其中John自己本身是個(gè)企業(yè)家，他的一生都在準(zhǔn)備著幫助自己的孩子們完成他們的夢(mèng)想。得益于他的愛(ài)與慷慨，格雷格夫婦才能成功地創(chuàng)建格萊摩西酒莊。而Michael Bonaccorsi 則不斷鼓勵(lì)我們創(chuàng)建該酒莊，像他一樣開創(chuàng)并運(yùn)營(yíng)一家精品酒莊，以生產(chǎn)出品質(zhì)卓越，完整的美酒佳釀。

　　在釀酒時(shí)，格萊摩西酒莊非常耐心地等待葡萄酒慢慢地熟成與發(fā)展。該酒莊一直以來(lái)致力于釀造易于配餐，能給人帶來(lái)愉悅之感，能代表華盛頓獨(dú)特風(fēng)格的葡萄酒。格萊摩西酒莊釀造葡萄酒有Walla Walla Syrah、Lagniappe Syrah、John Lewis Syrah、Tempranillo、Cabernet Columbia Valley和The Third Man等。