格蘭平酒莊
Grampians Estate Wine Company

格蘭平酒莊（Grampians Estate Wine Company）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的格蘭皮恩斯（Grampians）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最杰出的精品酒莊之一。

　　格蘭平酒莊是由莎拉·格斯里（Sarah Guthrie）和湯姆·格斯里（Tom Guthrie）夫婦共同創(chuàng)建于1989年。在格斯里夫婦的努力下，他們建立的梅富根葡萄園（Mafeking Vineyard）由最初時(shí)的1.6公頃擴(kuò)展至如今的3.2公頃。1994年，一群志同道合的朋友也加入到他們的釀酒事業(yè)，共同成立了格蘭平葡萄酒公司。1995年，酒莊出品了第一批西拉和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒，之后隨著葡萄栽培技術(shù)和釀酒工藝的進(jìn)步和完善，酒莊出品的葡萄酒在品質(zhì)和數(shù)量上都得到了很大的提升。

　　2004年，格斯里夫婦購下了格蘭平葡萄酒公司的所有股份，成為該公司股權(quán)的唯一持有者。近年來，酒莊不斷擴(kuò)大規(guī)模，收購了圣埃塞榮葡萄園（St Ethels Vineyard），現(xiàn)更名為花園谷（Garden Gully）。這個(gè)葡萄園歷史悠久，園內(nèi)至今還種植著許多品質(zhì)非凡的老葡萄藤。如今，格蘭平酒莊成績斐然，更被著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評(píng)為“五紅星級(jí)酒莊”，在整個(gè)澳大利亞僅有4%的酒莊方能得此殊榮。

　　目前，格蘭平酒莊擁有兩個(gè)優(yōu)質(zhì)的葡萄園，它們分別是梅富根葡萄園和花園谷葡萄園。梅富根葡萄園位于格蘭皮恩斯產(chǎn)區(qū)，所處地區(qū)氣候涼爽，年降水量為700毫米。園內(nèi)的底層土質(zhì)為砂巖，表層土壤覆蓋著花崗巖砂粒。園內(nèi)種植著1.8公頃的西拉（Shiraz）以及1.4公頃的霞多麗?；▓@谷葡萄園則位于澳大利亞的大西部，占地面積為4.8公頃，園內(nèi)覆蓋著河床壤土。葡萄園所處之地年均降雨量為550毫米。該葡萄園最早的種植年份可追溯到1878年，當(dāng)時(shí)葡萄園首次引入了西拉葡萄品種，這些老藤西拉至今已有138年的歷史。除了擁有種植面積為2.4公頃的老藤西拉外，園內(nèi)還種植著2.4公頃的樹齡為80年的老藤雷司令（Riesling）。

　　在葡萄園的管理上，格蘭平酒莊采用短枝修剪和長枝修剪法相結(jié)合的方式，由專業(yè)人士定期精心修剪葡萄藤。在冬季，酒莊會(huì)在園內(nèi)覆蓋麥稈等覆蓋物以保護(hù)葡萄藤的樹根。另外，酒莊還采用滴灌方式，為園內(nèi)的葡萄樹定期補(bǔ)充適量的水分。酒莊出品的葡萄酒都是采用酒莊自有葡萄園種植的葡萄釀制而成，這些葡萄經(jīng)人工采摘后，再經(jīng)過人工精心篩選而得。

　　自2002年起，格蘭平酒莊出品的一系列獲獎(jiǎng)眾多的葡萄酒，其中以酒體優(yōu)雅且能反映出涼爽氣候特征的西拉靜止和起泡葡萄酒為主，在全球各種葡萄酒比賽中榮獲了30多個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)?，F(xiàn)今，酒莊葡萄酒的年均產(chǎn)量為1,400箱。在以哈米什·西布魯克（Hamish Seabrook）、唐·羅（Don Rowe）和湯姆·格斯里（Tom Guthrie）為首的專業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)的不懈努力下，酒莊出品的葡萄酒品質(zhì)超卓，備受好評(píng)。