霍利酒莊
Hawley Winery and Vineyards

霍利酒莊（Hawley Winery and Vineyards）位于美國加利福尼亞的索諾瑪產(chǎn)區(qū)（Sonoma）。

　　1996年，約翰•霍利（John Hawley）創(chuàng)立了霍利酒莊。此前，約翰有著20多年的葡萄酒釀造經(jīng)驗。現(xiàn)在，約翰和他的兩個兒子，保羅（Paul）和奧斯?。ˋustin）共同經(jīng)營著酒莊。

　　1975年，約翰和丹納（Dana）來到干溪谷，購買了一塊土地。當時，他們購買的葡萄園情況十分糟糕，約翰竭盡所能，試圖讓這片葡萄園重新恢復生機。終于，他們在1979年收獲了第一批仙粉黛葡萄。但葡萄樹終究沒能抵抗住病蟲害的侵蝕。1982年，約翰不得不毀掉所有的葡萄樹。后來，約翰在這片葡萄園上種植了7英畝的梅洛（Merlot）。后來，約翰正式創(chuàng)立了霍利酒莊。

　　 現(xiàn)在，霍利酒莊的酒莊擁有10英畝有機葡萄園。這片葡萄園位于干溪谷（Dry Creek Valley）之上，海拔為1,000英尺左右。當?shù)爻快F頻繁，給葡萄園帶來了極大的影響。葡萄園內(nèi)的土壤為干燥的巖石類土壤。園內(nèi)主要的葡萄品種有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfendal）和維歐尼（Viognier）。

　　這座家庭經(jīng)營的酒莊致力于釀造出風格獨特的葡萄酒。同時，他們也非常注重環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)過三年的有機種植后，霍利酒莊的葡萄園于2006年獲得加州農(nóng)場有機認證（CCOF）。他們堅信，有機種植的葡萄能夠釀造出質(zhì)量更高的葡萄酒、更加真實地反應(yīng)葡萄園的土壤特色。因此，酒莊嚴格控制葡萄的產(chǎn)量。

　　目前，酒莊共釀造9款葡萄酒，每年總產(chǎn)量為3,000箱左右。其中，這些葡萄酒有一半的年產(chǎn)量不足500箱，但是酒莊所有的葡萄酒都是經(jīng)過手工釀造的，均能完美詮釋葡萄園的風土特色。