嗨嗨酒莊
Hihi Wines

嗨嗨酒莊（Hihi Wines）位于新西蘭吉斯本（Gisborne）的Ormond，是一家小型精品酒莊。

　　嗨嗨酒莊由安德魯·尼姆（Andrew Nimmo）創(chuàng)建于2005年。酒莊名“Hihi”既有太陽(yáng)光芒的意思，也指一種新西蘭特有的小鳥。酒莊擁有者安德魯主要負(fù)責(zé)葡萄栽培、釀酒以及銷售的工作。酒莊在創(chuàng)建之初，僅能賣出200箱葡萄酒。經(jīng)過多年的發(fā)展，2012年，酒莊葡萄酒的銷量攀升至2,000箱。2005年至2012年的八年里，酒莊推出的葡萄酒中獲得過獎(jiǎng)項(xiàng)的酒款達(dá)60款之多。

　　嗨嗨酒莊的葡萄園建立于2004年，最初葡萄園中種植著70%的霞多麗（Chardonnay），30%的瓊瑤漿（Gewurztraminer）。2004年~2009年間酒莊的葡萄園一直向Nobilo葡萄酒集團(tuán)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)葡萄。目前，嗨嗨酒莊釀酒用的葡萄來自酒莊自有的葡萄園和吉斯本地區(qū)的簽約種植戶。酒莊的自有葡萄園中種植著豐富多樣的葡萄品種，其中，白葡萄品種有瓊瑤漿、霞多麗、阿爾巴利諾（Albarino）和華帝露（Verdelho）；紅葡萄品種有丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、皮諾塔吉（Pinotage）和本土多瑞加（Touriga Nacional）。

　　嗨嗨酒莊推出的葡萄酒酒款種類較多，其中白葡萄酒有阿爾巴利諾、維歐尼、瓊瑤漿、霞多麗、灰皮諾、霞多麗-維歐尼混釀以及賽美蓉混釀；紅葡萄酒有西拉、丹魄、巴貝拉、內(nèi)比奧羅和馬爾貝克-梅洛混釀。此外，酒莊還推出了三款加強(qiáng)酒——艾爾西加強(qiáng)酒（Elsie Fortified Wine）、寶石紅加強(qiáng)酒（Ruby Fortified Wine）和尼姆船長(zhǎng)加強(qiáng)酒（Captain Nimmo Fortified Wine），以及兩款起泡酒——吉姿起泡酒（Gizzy Fizzy）和棒極了甜白葡萄酒（Sweet As Bubbles）。