紙牌屋酒莊
House of Cards

紙牌屋酒莊（House of Cards Wines）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。

　　紙牌屋酒莊由崔維斯·烏瑞（Travis Wray）和伊麗莎白·烏瑞（Elizabeth Wray）共同創(chuàng)建于2011年。與瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的其他酒莊相比，紙牌屋酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最年輕、最具創(chuàng)新精神的釀酒團(tuán)隊(duì)。崔維斯曾在澳大利亞皇家海軍（Royal Australian Navy）中工作5年，之后進(jìn)入大學(xué)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了葡萄栽培和釀酒技術(shù)。2007年大學(xué)畢業(yè)后，崔維斯先后在瑪格利特河產(chǎn)區(qū)和國(guó)外的多個(gè)優(yōu)秀酒莊里工作過，積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。2008年，伊麗莎白從藝術(shù)專業(yè)畢業(yè)后做了三年的小學(xué)老師。后來，伊麗莎白和崔維斯一起到新西蘭、美國(guó)和加拿大等國(guó)家的知名產(chǎn)區(qū)進(jìn)行參觀，同時(shí)更加深入地學(xué)習(xí)葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)。懷著對(duì)葡萄酒的熱愛和激情，崔維斯和伊麗莎白于2011年決定建立屬于自己的酒莊。在考慮酒莊的名字時(shí)，兩人覺得葡萄種植和釀酒的變數(shù)較大，因?yàn)槠咸丫破焚|(zhì)的好壞與大自然風(fēng)土等條件息息相關(guān)，就好像在一場(chǎng)紙牌屋里的賭博一樣，因此他們將酒莊正式命名為“紙牌屋酒莊”。

　　紙牌屋酒莊的葡萄園位于瑪格利特河產(chǎn)區(qū)（Margaret River Wine Region）的亞林加普子產(chǎn)區(qū)（Yallingup Sub-region），占地面積為12公頃。酒莊葡萄園內(nèi)的葡萄樹栽種于1997年，葡萄樹的平均樹齡約為18年。葡萄園所在地為海洋性氣候，光照和熱量相對(duì)充足，葡萄園受海洋的影響很大，吹自印度洋的濕潤(rùn)海風(fēng)可以使葡萄園的氣候更加涼爽濕潤(rùn)，使葡萄的成熟期得以延長(zhǎng)，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚和糖分的積累，使釀造出的葡萄酒風(fēng)味更加濃郁。此外，紙牌屋酒莊還采用有機(jī)種植模式來管理葡萄園，以及使用生物動(dòng)力法來改善土壤情況，給葡萄樹提供必需的養(yǎng)分，從而達(dá)到科學(xué)管理葡萄園的目的。

　　目前，紙牌屋酒莊發(fā)布的酒款主要包括紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，酒款種類有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、維歐尼（Viognier）和馬爾貝克（Malbec）。由于紙牌屋出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味濃郁，質(zhì)地優(yōu)雅，因此受到了很多消費(fèi)者的喜愛。