圣像酒莊(Icon Cellars)位于美國(guó)華盛頓州(Washington)產(chǎn)區(qū)的卡奈鑫(Carnation),是該產(chǎn)區(qū)一座精品酒莊。
圣像酒莊的創(chuàng)始人是吉米·戛納(Jim Garner)。作為一名葡萄酒愛(ài)好者,吉米一直鐘愛(ài)著歡樂(lè)山酒莊(Pleasant Hill Cellars)所釀造的葡萄酒。他與歡樂(lè)山酒莊莊主萊瑞(Larry)成為好友,并開(kāi)始在加州戴維斯分校學(xué)習(xí)葡萄酒釀造技術(shù)。2010年,吉米成為歡樂(lè)山酒莊的合伙人,并在歡樂(lè)山酒莊的地產(chǎn)上創(chuàng)建了圣像酒莊,與歡樂(lè)山酒莊共享釀酒間。
圣像酒莊的葡萄園位于象山(Elephant Mountain)的南向斜坡上。葡萄園氣候溫暖而干燥,為葡萄生長(zhǎng)提供了理想的條件。葡萄園種植的主要葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和桑嬌維塞(Sangiovese)。
作為圣像酒莊的釀酒師,吉米堅(jiān)持使用舊世界的傳統(tǒng)釀造工藝,釀造的葡萄酒風(fēng)格優(yōu)雅。對(duì)于吉米來(lái)說(shuō),葡萄酒象征著對(duì)生活的熱愛(ài),也是生活的藝術(shù)。
圣像酒莊的酒款產(chǎn)量較小,主要代表酒款有圣像酒莊杜佩奇混釀干紅葡萄酒(Icon Cellars du Pape)、圣像酒莊慕合懷特干紅葡萄酒(Icon Cellars Mourvedre)和圣像酒莊塞拉芬娜混釀干白葡萄酒(Icon Cellars Seraphina)。