約瑟夫斯旺酒莊
Joseph Swan Vineyards

約瑟夫斯旺酒莊（Joseph Swan Vineyards）位于美國索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)。

　　該酒莊由約瑟夫·斯旺 （Joe Swan）創(chuàng)建于30多年前。他進入釀酒業(yè)也是充滿著傳奇色彩，從他的成長背景中似乎看不到任何可能的跡象。他的父母都是禁酒主義者。但是他是個書迷，在偶然間閱讀了有關(guān)葡萄酒的書籍，之后便開始釀造葡萄酒了，使用母親的洗衣機，壓榨葡萄汁等系列工序出產(chǎn)了自己第一瓶的“葡萄酒”。后來，約瑟夫成了一名藝術(shù)家，但是他深知自己缺乏成功藝術(shù)家的天賦。后來，他成了一名飛機師，直到1974年退休。在那段時間內(nèi)，他愛上了葡萄酒釀造及葡萄種植。他曾經(jīng)拜訪了加州大學的葡萄酒釀造學和栽培學科，并結(jié)交了一些朋友。在加州南部購買了一塊地來種植葡萄樹。但是他的真正目標是要建立一個小型的酒莊和葡萄園，在那里可以生產(chǎn)出世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。他相信，規(guī)模小的酒莊或葡萄園能夠得到更全面的照料，種植出的葡萄更能釀造出風味集中，具有陳年潛力的葡萄佳釀。1967年，他在索諾瑪縣俄羅斯河谷（Russian River）的Forestville鎮(zhèn)購買了一個小型的農(nóng)場，種植有13英畝的老藤金粉黛（Zinfandel）、水果樹等。1968年，酒莊采用少數(shù)的金粉黛釀造葡萄酒，后來在朋友的鼓動下開始種植適合涼快氣候生長的霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）品種

　　約瑟夫以法國優(yōu)秀的葡萄酒作為模仿學習的對象，他經(jīng)常會到法國拜訪一些知名的葡萄種植者，向他們學習釀酒的一些方法。他的學習還是有成效的，在條件簡陋的房子中中成功釀制出第一個年份的葡萄酒。1974年，在朋友的幫助下，約瑟夫找到了一個更安全的釀酒場地。酒莊擁有多個葡萄園，分別種植有黑皮諾、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、西拉（Syrah）、霞多麗和金粉黛等葡萄品種。

　　經(jīng)過了多年來不懈的努力，約瑟夫成功地實現(xiàn)了他的目標。酒莊所產(chǎn)的葡萄酒贏得了世界葡萄酒愛好者的贊賞。盡管他并沒有接受過系列葡萄酒釀造的培訓(xùn)，但是他有的是一股勇氣與堅持，從他11979年下決心要成為一名釀酒師開始。最近新發(fā)布的酒款有：2012 Gewürztraminer, Saralee's Vineyard、2011 Chardonnay, Cuvée de Trois、2011 Chardonnay, Kent the Younger、2012 Rosé "The Vineyard Next Door"、2010 Pinot Noir, Great Oak Vineyard和2010 Pinot Noir, Saralee's Vineyard等。