嘉德山酒莊
Judd's Hill

嘉德山酒莊（Judd's Hill）位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一座家族經(jīng)營式精品酒莊。

　　嘉德山酒莊由芬科斯德（Finkelstein）家族建立于1989年，現(xiàn)任莊主是嘉德·芬科斯德（Judd Finkelstein）。嘉德在大學(xué)時(shí)攻讀的是新聞與通訊專業(yè)，不過因?yàn)楦改傅挠绊?，他選擇了釀酒作為自己的事業(yè)，并且在加州大學(xué)戴維斯分校以及納帕谷學(xué)院攻讀過釀酒學(xué)。酒莊經(jīng)營的理念是“與家人分享好酒”，在過去30多年的時(shí)間里，生產(chǎn)果香濃郁、口感集中、結(jié)構(gòu)平衡而易配食物的葡萄酒，雖然年產(chǎn)量不到3，000箱，但質(zhì)量始終如一。酒莊還可以釀造專門訂制的酒款，為來訪者提供全方位的服務(wù)和專業(yè)的釀酒知識(shí)，讓客戶親自體驗(yàn)釀酒的全過程。

　　嘉德山酒莊葡萄園處于地中海氣候區(qū)，夏季炎熱干燥，冬季寒冷潮濕，有利于葡萄充分成熟和風(fēng)味物質(zhì)的聚集，葡萄園位于向陽的的山坡上，排水和采光條件優(yōu)越，葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和霞多麗（Chardonnay）等。葡萄園在管理方面堅(jiān)持綠色可持續(xù)的方式，以減少對(duì)環(huán)境的影響。此外，酒莊積極參與社會(huì)服務(wù)，通過捐助的形式支持當(dāng)?shù)氐拇壬茍F(tuán)體和非盈利組織。

　　目前酒莊釀造多款紅白葡萄酒，頗受消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士好評(píng)，比如嘉德山赤霞珠紅葡萄酒（Judd's Hill Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA），散發(fā)著濃郁的黑色水果香氣，入口即有焦糖和香草的味道，口感順滑，單寧緊致，曾獲2013年度舊金山年度葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）金獎(jiǎng)。