K酒莊
K Vintners

K酒莊（K Vintners）位于美國華盛頓州（Washington State）產(chǎn)區(qū)的沃拉沃拉（Walla Walla），被《葡萄酒烈酒雜志》（Wine Spirits Magazine）列為“近十年最佳新晉酒莊”（2008）之一。

　　K酒莊位于瓦拉瓦拉的藍嶺（Blue Mountains），由查爾斯·史密斯（Charles Smith）于2001年12月創(chuàng)立。由于父母分別是威爾士和法國人，查爾斯自幼便來回于歐洲和美國。他曾在歐洲加入一個搖滾樂隊，隨樂隊在歐洲各大城市進行公路巡演。就是在巡演的九年間，查爾斯對葡萄酒越來越有激情。1999年，他回到美國，在兩位志同道合的朋友的支持下，創(chuàng)立了K酒莊。

　　K酒莊的葡萄園分布在華盛頓州五個不同的美國法定葡萄種植區(qū)（AVA），種豬的主要紅葡萄品種有西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）等，主要白葡萄品種是維歐尼（Viognier）。

　　查爾斯親自擔(dān)任K酒莊的釀酒師。在葡萄收獲期，酒莊采用人工采摘的方式挑選出優(yōu)質(zhì)的葡萄。在葡萄破皮過程中，酒莊會采用跺腳的方式碾碎葡萄，使葡萄果肉和葡萄皮分離出來。在發(fā)酵過程中，酒莊一般選用天然酵母進行發(fā)酵，以保證葡萄酒的品質(zhì)。查爾斯一貫堅持著釀造年輕適飲的葡萄酒。作為一名自學(xué)成才的釀酒師，查爾斯在2009年獲得了《美食與美酒》（Food & Wine）頒發(fā)的“年度最佳釀酒師”（Winery of the Year）稱號。

　　K酒莊以產(chǎn)出紅葡萄酒為主，2013年份的K酒莊桂兜干紅葡萄酒 （K Vintners Guido, Walla Walla Valley, USA）獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）92分的好評，是一款品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。此外，該酒莊還出產(chǎn)少量的白葡萄酒，如K酒莊維歐尼干白葡萄酒（Charles Smith K Vintners Viognier, Columbia Valley, USA）等。