喀拉塔酒莊
Karatta Wines

喀拉塔酒莊（Karatta Wines）位于澳大利亞的南澳州（South Australia）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。

　　喀拉塔酒莊的歷史最早可以追溯到19世紀(jì)50年代。1858年，喀拉塔莊園（Karatta House）建立，1868-1871年期間，喀拉塔莊園是南澳州州長詹姆斯·福爾加遜（James Fergusson）的府邸，因此喀拉塔莊園又被譽為“州長之宅（The Governor’s Residence）”。之后，喀拉塔莊園還被列入當(dāng)?shù)刂牡貥?biāo)性建筑。1988年，大衛(wèi)·伍茲（David Woods）和裴鴿·伍茲（Peg Woods）夫婦收購了這個莊園。1994年，大衛(wèi)和裴鴿的酒莊正式建立，為了紀(jì)念那段歷史，他們將酒莊命名為喀拉塔酒莊（Karatta Wines）。

　　喀拉塔酒莊的葡萄園占地面積約為39.6公頃，其中包括12英里葡萄園（The 12 Mile Vineyard）和泰尼森葡萄園（Tenison Vineyard）。12英里葡萄園因距離羅布（Robe）剛好12英里而得名，該葡萄園曾經(jīng)是12英里酒莊（12 Mile Winery）的葡萄園，2003年被喀拉塔酒莊所收購。而泰尼森葡萄園是以大衛(wèi)的父親朱利安·泰尼森·伍茲（Julian Tenison Woods）的名字命名，該葡萄園位于乳山（Dairy Range）東部的山坡上。兩個葡萄園土壤的下層都是石灰?guī)r，上層是紅壤土（Terra Rossa），葡萄園的土壤透水性較好，且坡度適宜，有利于排水，可以為葡萄樹的生長提供足夠的水分和養(yǎng)分。此外，喀拉塔酒莊的葡萄園距離南部海洋比較近，因此海洋對兩個葡萄園的微氣候具有明顯的調(diào)節(jié)作用。來自海洋的涼爽海風(fēng)和濕潤氣流延長了葡萄的成熟期，有利于葡萄果實風(fēng)味物質(zhì)的凝聚和糖分的積累，使果實的風(fēng)味更加濃郁。

　　喀拉塔酒莊每年發(fā)布的酒款數(shù)量約為4,000箱，酒款類型包括起泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒四大類，酒款品種主要包括霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）、黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）?？魄f的葡萄酒風(fēng)味濃郁，結(jié)構(gòu)均衡，因此深受廣大消費者的喜愛。