卡琳娜酒莊
Karina Vineyard

卡琳娜酒莊（Karina Vineyard）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）莫寧頓半島（Mornington Peninsula）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家小型酒莊。

　　卡琳娜酒莊作為莫寧頓最早期一批酒莊之一創(chuàng)建于1984年。酒莊葡萄酒年產(chǎn)量約2,000箱，所有葡萄酒釀酒葡萄都源自自家葡萄園，采用酒莊裝瓶的方式裝瓶，進(jìn)一步確保葡萄酒的品質(zhì)。酒莊葡萄園共培植有8英畝的葡萄樹，種植于南北朝向的斜坡上。為了讓葡萄充分接受陽(yáng)光的照射，酒莊采用垂直樹冠的方式管理葡萄樹。所有葡萄藤只采用人工方式修剪枝條。為了收獲品質(zhì)最佳的葡萄，酒莊很少在園區(qū)內(nèi)撒播有機(jī)肥料，并保持最少的灌溉。園區(qū)內(nèi)除了黑皮諾（Pinot Noir）品種外，其他所有品種都在1990年前就已經(jīng)栽種了。

　　卡琳娜酒莊在葡萄酒釀造上，擁有容量高達(dá)30噸的不銹鋼發(fā)酵罐。對(duì)于霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾葡萄酒的釀造，酒莊只使用法國(guó)橡木桶進(jìn)行陳釀，而赤霞珠梅洛混釀（Cabernet Merlot）葡萄酒則放在法國(guó)和美國(guó)的橡木桶中陳年。酒莊還會(huì)在自己的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行常規(guī)的品質(zhì)檢測(cè)。釀成的所有葡萄酒在一般情況下均使用螺旋蓋封瓶，針對(duì)個(gè)別需要也會(huì)使用橡木塞封瓶。

　　卡琳娜酒莊出產(chǎn)有霞多麗、灰皮諾（Pinot Gris）、赤霞珠梅洛混釀葡萄酒和起泡酒，如Smugglers Pinot Gris 2011、Driftwood horse Pinot Gris limited edition 2013和Sparkling Brut等。