佳諾酒莊
Katnook Estate

佳諾酒莊（Katnook Estate）位于南澳的庫拉瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)。此產(chǎn)區(qū)以其獨(dú)特的“紅土”——富含鐵質(zhì)、且兼具極佳保水性與滲透性的石灰?guī)r土壤，生產(chǎn)出頂級(jí)且風(fēng)味獨(dú)具的赤霞珠美酒聞名于世。

　　“Katnook”是原住民語言，意思是肥美的土地，也就是指富饒的紅色壤土。酒莊的釀酒歷史可追溯至1896年，在當(dāng)時(shí)的羊毛修剪場（此處現(xiàn)在已成為酒莊存放橡木桶的酒窖），蘇格蘭移民John Riddoch釀造了庫拉瓦拉地區(qū)第2個(gè)年份的酒款。為了促進(jìn)南澳東南部的開墾，John Riddoch還在酒莊現(xiàn)址建立石造的建筑，作為蔬果交易中心，這幢建筑至今仍屹立于酒莊中。

　　1971年Yunghanns家族買下佳諾酒莊的土地，第一批葡萄藤隨后開始栽種，栽種出的第一個(gè)年份的葡萄出售給鄰近的酒莊。1980年酒莊自行釀造的葡萄酒正式上市。

　　2008年，佳諾酒莊被Freixenet集團(tuán)買下，且Freixenet集團(tuán)很驕傲能承襲庫拉瓦拉地區(qū)自John Riddoch以來近百年優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)的傳統(tǒng)。

　　佳諾酒莊目前占地380公頃，栽種的葡萄品種包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）33%、西拉（Shiraz）24%、梅洛（Merlot）14%、黑皮諾（Pinot Noir）9%、霞多麗（Chardonnay）15%、長相思（Sauvignon Blanc）4%、雷司令（Riesling）1%等。