奇普酒莊
Keep Wines

奇普酒莊（Keep Wines）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)的納帕谷（Napa Valley）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座精品酒莊。

　　奇普酒莊由杰克·羅伯茨（Jack Roberts）和約翰娜·簡(jiǎn)森（ Jensen）共同創(chuàng)立。杰克曾在麥迪森酒莊（Matthiasson Wines）擔(dān)任釀酒師整理，積累了豐富的葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)。約翰娜也曾在多家酒莊任職，對(duì)葡萄酒行業(yè)十分熟悉。兩人相識(shí)后志同道合，合作創(chuàng)建了奇普酒莊。“Keep”一詞源于中世紀(jì)英語(yǔ)“Kype”，意為橡木桶。2009，酒莊正式開(kāi)始釀造葡萄酒。

　　奇普酒莊的葡萄園位于沙加緬度河三角洲（Sacramento River Delta）地區(qū)，其土壤類型以沙土為主，排水性能優(yōu)異。這片土地曾是一片大海，后來(lái)海洋上升陸地下降方才形成現(xiàn)在的三角洲。因此土壤中帶有貝類氣息。葡萄園種植的主要葡萄品種為華帝露（Verdelho）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。

　　奇普酒莊主要釀造白葡萄酒。釀酒師十分尊重舊世界的葡萄酒優(yōu)雅的風(fēng)格。葡萄園的葡萄在未完全成熟時(shí)會(huì)被采摘，以保證其清新的風(fēng)味和礦物質(zhì)氣息，釀造出來(lái)的葡萄酒也具有更大的陳年潛力。

　　奇普酒莊的代表酒款有奇普酒莊阿爾巴利諾干白葡萄酒（Keep Wines Albarino）、奇普酒莊混釀干白葡萄酒（Keep Wines White Blend）和奇普酒莊桃紅葡萄酒，風(fēng)格均十分清新爽口（Keep Wines Rose）。