La Castellada Merlot Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy

卡斯特利亞達(dá)梅洛紅葡萄酒

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這是一款產(chǎn)自意大利弗留利-威尼斯-朱利亞產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，采用梅洛釀制而成，其中一半的葡萄樹樹齡為52年，另一半為7年。釀制過(guò)程中，經(jīng)去梗的葡萄在斯拉沃尼亞橡木發(fā)酵罐中經(jīng)歷了半個(gè)月的浸漬，并使用當(dāng)?shù)亟湍高M(jìn)行發(fā)酵，釀成的酒液主要在橡木桶和斯拉沃尼亞大橡木桶中陳釀。成酒帶有白松露、覆盆子和藍(lán)莓風(fēng)味，口感順滑，單寧適中，酸度內(nèi)斂，整體結(jié)構(gòu)平衡。